Fitter Ins Leben Kaiserschmarrn als Frühstück oder Hauptspeise

Fitter ins Leben Kaiserschmarrn: Wunderbar duftend, fluffig weich, warm und süß. Und dass mit unserer Fitter Ins Leben Pfannkuchen-Protein-Backmischung.

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Ein perfektes Rezept, wenn Sie morgens ein schnelles Frühstück auf den Tisch bringen müssen, aber keine Zeit haben lange etwas Kompliziertes zu zaubern. Hier geht es zu unserer Top-Frühstück-Empfehlung. FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung mit Whey-Protein und weniger Fett.

Die FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung ist schnell zubereitet. Die 450g Mischung mit 120ml Raps-Öl und 650ml fettarmer Milch anrühren. Wer es süß mag, kann etwas Zuckerersatz Xucker in den Teig geben. Butter in der Pfanne erhitzen. Den Teig hineingießen und etwa 2-3 Minuten goldbraun anbacken, dann die gesamte Pfanne in den Backofen schieben und dort unter dem Ofengrill auf der untersten Schiene des Ofens etwa drei Minuten zu Ende backen. Der Kaiserschmarrn sollte jetzt auf beiden Seiten goldbraun und in der Mitte fluffig weich sein.

Zum Schluss den Schmarrn mit zwei Gabeln in Stücke reißen.

Auf jeden Fall auch eine leckere Alternative zu Kuchen!

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Fitter Ins Leben Rezept – Low Carb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt

Fitter Ins Leben. Die Erbeerzeit nutzen. Hier das Fitter Ins Leben Rezept zu unserem Low Carb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt...

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Foto: Fitter Ins Leben Rezept zu unserem Low Carb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt...


Fitter Ins Leben Zutaten für den Teig:

200g gemahlene Mandeln
5 Eier
2 TL Vanille Puddingpulver
60g Carboo4U Ice Cream Whey Protein
Süßstoff nach Bedarf, oder auch zuckerfreien Mandelsyrup

Zutaten für die Creme:
200g Mascarpone
1 Vanille Schote
Süßstoff nach Bedarf
Ca 200g Erdbeeren

Fitter Ins Leben Backanleitung:
Die 5 Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Die 5 Eigelb mit den anderen Zutaten vermischen und danach das Eiweiß unterheben. Den Teig in eine Form geben und bei 180 Grad Umluft ca 35 Minuten backen lassen. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, einfach die Mascarpone mit der Vanille und dem Süßstoff mixen, auf dem Kuchen verteilen und mit Erdbeeren toppen.

Nährwertinfo:
1 von 12 Stücken hat etwa etwa 200 Kcal und 3 Gramm Kohlenhydrate (KH)


Herrlich erfrischend und sehr schmackhaft! Wir wünschen einen Guten Appetit!

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Fitter Ins Leben – Low Carb Focaccia mit unserer Low Carb Pizza Backmischung

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Es ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird.

Ganz einfach gemacht mit unserer Low Carb Fitter Ins Leben Pizza Fertigbackmischung.

Alle Zutaten per Hand oder Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. Dazu etwa 50 g frisch geriebenen Parmesan und etwas Pizzagewürz/Oregano einkneten. Den Teig gleichmäßig quasi quadratisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, mit Olivenöl bestreichen und noch mit Kräutern (je nach Gusto, wir nehmen gehackten Rosmarin) bestreuen.

Für ca. 25 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Danach 20 bis 25 Minuten je nach Bräune bei 200° C backen.

150 g Fitter Ins Leben Pizza Backmischung ergeben anhand der Grundrezeptur ca. 250 g Focaccia je nach Backvorgang.

Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Final dann die fertige Focaccia mit nativem Olivenöl besprühen.

Warm servieren. Dazu passt hervorragend unsere Fitter ins Leben Tunfisch-Dip, ein Kräuterquark oder Aiolli als Dip.

Fitter Ins Leben Rezepte – Gemüsecurry mit Huhn

Jetzt gibt es hier ein tolles Fitter Ins Leben Rezept für Gemüsecurry. Bei asiatischen Gerichten liegen Currys hoch im Kurs. Currys lassen sich schnell und einfach zubereiten...

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Zutaten für zwei Personen:
800g Hühnerbrust
300g Blumenkohl, in kleine Röschen geteilt
200g Zuckerschoten, quer halbiert
1 große rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
150ml Sahne
100g Crème Fraîche
1 EL gelbe Currypaste
Salz, Pfeffer

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Zubereitung:
Die in Würfel geschnittene Hühnerbrust in etwas Rapsöl anbraten. Das Gemüse hinzugeben und kurz mitbraten.
Die Currypaste in etwas Sahne anrühren und mit der restlichen Sahne und der Crème Fraîche über das Fleisch geben. Bei mittlerer Temperatur etwa noch 10 Minuten garen lassen.

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Fitter Ins Leben Rezept – Asia Garnelen-Hühnchen-Curry mit Blumenkohlreis

Fitter Ins Leben Rezepte - Viele asiatische Gerichte werden mit Nudeln oder Reis zubereitet. Mit „falschem Reis“, Blumenkohl, haben wir eine tolle  Alternative für Euch gefunden. Unsere Asia Garnelen-Hühnchen-Curry mit Blumenkohlreis sind reich an Proteinen und Vitaminen sowie Ballaststoffen.

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Es ist ein sehr leckeres und unkompliziertes Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hauptspeise. Probiert doch mal dieses und weitere Rezepte von Fitter Ins Leben aus…

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zutaten für 6 Personen

6 Hühnchenbrüste in Würfel geschnitten
500g Garnelen (TK, angetaut)
400g Brokkoli (TK, angetaut)
1 Glas Bambussprossen in Scheiben
3-4 EL gelbe Currypaste
ca. 2 Dosen Kokosmilch (kommt immer auf die Sorte an, bei cremiger 2 Dosen, bei eher flüssiger nur 1,5)
150ml Sahne
2 EL Kokosöl
Salz, Pfeffer
800g Blumenkohl
3 EL Ghee oder gesalzene Butter

Zubereitung

Die Currypaste in 1 Dose Kokosmilch auflösen und die Hühnchenbrüste mit den Garnelen ca. eine Stunde darin marinieren.
Anschließend im Kokosöl portionsweise gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die restliche Kokosmilch mit der Sahne sowie dem Gemüse hinzugeben und etwa 10 Minuten einköcheln lassen. Die Sauce sollte sich dabei reduzieren, damit sie nicht zu flüssig wird.

Den Blumenkohl in einer Küchenmaschine klein raspeln und in der Butter oder im Ghee in einer beschichteten Pfanne für ca. 10 Minuten garen (Bissprobe).

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Fitter Ins Leben Rezepte – Saftige Putenrouladen für vier Personen

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Fitter Ins Leben Rezepte - Saftige Putenrouladen für vier Personen

Zutaten:
8 Putenschnitzel
2 Pakete Kräuterfrischkäse
8 Scheiben Kochschinken
1 Paket geriebenen Mozzarella
Salz und Pfeffer
4 EL Olivenöl
2 EL rotes Pesto

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Fitter Ins Leben Rezepte - Saftige Putenrouladen für vier Personen

Zubereitung:

Zunächst die Putenschnitzel flach klopfen, salzen und pfeffern. Auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen, einer Scheiben Kochschinken belegen und geriebenen Mozzarella drüber streuen. Zusammenrollen und mit Zahnstochern verschließen.
In dem heißen Olivenöl von allen Seiten kurz anbraten und zur Seite stellen. Hierzu am besten eine Bratform nehmen, die auch für den Backofen geeignet ist.

Den restlichen Frischkäse mit dem Pesto in das Bratfett geben und gut verrühren, gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken. Die Rouladen wieder in die Sauce geben, mit dem restlichen Mozzarella überstreuen und noch einmal für 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen überbacken.

Dazu schmeckt am besten ein frischer Salat!

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Fitter Ins Leben Rezepte - Saftige Putenrouladen für vier Personen

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Fitter Ins Leben Rezept – Low Carb Mandel-Quark-Mascarpone-Torte

Low Carb Mandel-Quark-Marscarpone-Torte - www.fitterinsleben.de

Zutaten für den Boden:
6 Eier
30 g Kokosmehl
30 g Mandelmehl
80 g gem. Mandeln
80g Süßstoff in Pulverform, nach Geschmack auch mehr oder weniger
geriebene Vanilleschote
1 Päckchen Weinsteinbackpulver

Zutaten für die Füllung:
300ml steif geschlagene Sahne
400g Magerquark
200g Mascarpone
2 EL Süßstoff in Pulverform
geriebene Zitronenschale

Zubereitung:
Für den Teig alle Zutaten gut verrühren und in einer mit Backpapier ausgelegten 24er Form je nach Ofen 20-30 Minuten bei 180 Grad backen.
Nach dem Abkühlen in zwei Hälften teilen.

Die Sahne, den Quark und die Mascarpone vorsichtig miteinander verrühren. Bitte keinen elektrischen Rührstab nehmen, dann wir die Masse zu flüssig.

Die Masse auf den unteren Boden geben und den zweiten Boden als Deckel drauf legen.

Bis zum Genuss in den Kühlschrank stellen.

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Fitter Ins Leben Rezept – Low Carb Apfel-Mohn-Schnitte

Hier nun unser heutiger Fitter Ins Leben Sonntagskuchen... Diese Low Carb Apfel-Mohn-Schnitte ist einer unserer Lieblingskuchen...

Low Carb Apfel-Mohn-Schnitte - www.fitterinsleben.de

Zutaten:
150g gemahlener Mohn
120g Mandelmehl
1/2 Päckchen Backpulver
120g gemahlene Haselnüsse
6 El geschmolzenes Kokosöl
10 Eier
100ml Milch
80g Xucker
geriebene Zitronenschale
2 geriebene Äpfel
3 gewürfelte Äpfel

Zubereitung:
Zunächst den Mohn, das Mehl mit dem Backpulver, die Haselnüsse mit Öl, Eiern und Milch gut verrühren. Den Xucker und die Zitronenschale unterrühren. Zum Schluss die Äpfel unterheben.

Alles in eine rechteckige Backform geben, die zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde.
Bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.

Low Carb Apfel-Mohn-Schnitte - www.fitterinsleben.de

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Fitter Ins Leben Rezept – Avocado-Salat mit Garnelen

Fitter Ins Leben Rezept - Avocado-Salat mit Garnelen. Gerade Avocados haben es in sich. Allerdings: Sie bestehen primär aus Wasser und Fett, so dass ihre Kalorienwerte  hoch sind. Sie bietet wenig Kohlenhydrate und Proteine. Aber die Fette der Avocados sind gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Probieren Sie doch mal unseren leckeren Avocado-Salat mit Garnelen...

Zutaten (für 4 Personen)

1/2 - 1 Eisbergsalat
4 große Tomaten
4 Avocados
1 Salatgurke, entkernt
1 große rote Zwiebel
1/2 Glas eingelegte grüne Jalapenos
800g TK Garnelen
Saft einer großen Zitrone
4 EL Olivenöl
1 EL Xucker
ordentlich Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Garnelen in einer beschichteten Pfanne portionsweise anbraten und dann zur Seite stellen.

In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten und kleine mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Schüssel schichten.

Für das Dressing alle Zutaten gut anmixen und abschmecken.

Nun die Garnelen auf den Salat geben, mit dem Dressing anmachen und genießen.

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Fitter Ins Leben Low Carb Rezept – Panierte Schweinekoteletts

Fitter Ins Leben Low Carb Rezept. Wenn es mal schnell gehen muss, hier unser paniertes Schweinekotelett, ein leckeres Rezept mit Bild aus der Kategorie Schwein. Koteletts zu panieren und zu braten ist total einfach. Man muss nur wissen, wie es geht. Hier eine detailierte Anleitung für unsere Low Carb panierte Schweinekoteletts.

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Fitter Ins Leben Zutaten:
4 Schweinekoteletts (mit oder ohne Knochen)
2 Eier
ca. 150g geriebenen Parmesan
etwa 4 EL Rapsöl

Fitter Ins Leben Zubereitung:
Zunächst die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen, den Parmesan in eine weitere Schüssel geben.
Die Koteletten mit Salz und Pfeffer würzen, kurz durch die Eimasse ziehen und dann im Parmesan wälzen.
Den Parmesan gut andrücken, sonst löst er sich beim Braten wieder.

In dem heißen Rapsöl von beiden Seiten kurz bei hoher Temperatur anbraten, dann die Temperatur für ca. 5 Minuten reduzieren, denn sonst wird die Panade zu dunkel.

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