Fitter Ins Leben Kaiserschmarrn als Frühstück oder Hauptspeise

Fitter ins Leben Kaiserschmarrn: Wunderbar duftend, fluffig weich, warm und süß. Und dass mit unserer Fitter Ins Leben Pfannkuchen-Protein-Backmischung.

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Ein perfektes Rezept, wenn Sie morgens ein schnelles Frühstück auf den Tisch bringen müssen, aber keine Zeit haben lange etwas Kompliziertes zu zaubern. Hier geht es zu unserer Top-Frühstück-Empfehlung. FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung mit Whey-Protein und weniger Fett.

Die FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung ist schnell zubereitet. Die 450g Mischung mit 120ml Raps-Öl und 650ml fettarmer Milch anrühren. Wer es süß mag, kann etwas Zuckerersatz Xucker in den Teig geben. Butter in der Pfanne erhitzen. Den Teig hineingießen und etwa 2-3 Minuten goldbraun anbacken, dann die gesamte Pfanne in den Backofen schieben und dort unter dem Ofengrill auf der untersten Schiene des Ofens etwa drei Minuten zu Ende backen. Der Kaiserschmarrn sollte jetzt auf beiden Seiten goldbraun und in der Mitte fluffig weich sein.

Zum Schluss den Schmarrn mit zwei Gabeln in Stücke reißen.

Auf jeden Fall auch eine leckere Alternative zu Kuchen!

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Fitter Ins Leben – Low Carb Focaccia mit unserer Low Carb Pizza Backmischung

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Es ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird.

Ganz einfach gemacht mit unserer Low Carb Fitter Ins Leben Pizza Fertigbackmischung.

Alle Zutaten per Hand oder Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. Dazu etwa 50 g frisch geriebenen Parmesan und etwas Pizzagewürz/Oregano einkneten. Den Teig gleichmäßig quasi quadratisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, mit Olivenöl bestreichen und noch mit Kräutern (je nach Gusto, wir nehmen gehackten Rosmarin) bestreuen.

Für ca. 25 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Danach 20 bis 25 Minuten je nach Bräune bei 200° C backen.

150 g Fitter Ins Leben Pizza Backmischung ergeben anhand der Grundrezeptur ca. 250 g Focaccia je nach Backvorgang.

Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Final dann die fertige Focaccia mit nativem Olivenöl besprühen.

Warm servieren. Dazu passt hervorragend unsere Fitter ins Leben Tunfisch-Dip, ein Kräuterquark oder Aiolli als Dip.

Fitter Ins Leben Rezepte – Gemüsecurry mit Huhn

Jetzt gibt es hier ein tolles Fitter Ins Leben Rezept für Gemüsecurry. Bei asiatischen Gerichten liegen Currys hoch im Kurs. Currys lassen sich schnell und einfach zubereiten...

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Zutaten für zwei Personen:
800g Hühnerbrust
300g Blumenkohl, in kleine Röschen geteilt
200g Zuckerschoten, quer halbiert
1 große rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
150ml Sahne
100g Crème Fraîche
1 EL gelbe Currypaste
Salz, Pfeffer

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Zubereitung:
Die in Würfel geschnittene Hühnerbrust in etwas Rapsöl anbraten. Das Gemüse hinzugeben und kurz mitbraten.
Die Currypaste in etwas Sahne anrühren und mit der restlichen Sahne und der Crème Fraîche über das Fleisch geben. Bei mittlerer Temperatur etwa noch 10 Minuten garen lassen.

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Fitter Ins Leben Rezept – Asia Garnelen-Hühnchen-Curry mit Blumenkohlreis

Fitter Ins Leben Rezepte - Viele asiatische Gerichte werden mit Nudeln oder Reis zubereitet. Mit „falschem Reis“, Blumenkohl, haben wir eine tolle  Alternative für Euch gefunden. Unsere Asia Garnelen-Hühnchen-Curry mit Blumenkohlreis sind reich an Proteinen und Vitaminen sowie Ballaststoffen.

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Es ist ein sehr leckeres und unkompliziertes Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hauptspeise. Probiert doch mal dieses und weitere Rezepte von Fitter Ins Leben aus…

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zutaten für 6 Personen

6 Hühnchenbrüste in Würfel geschnitten
500g Garnelen (TK, angetaut)
400g Brokkoli (TK, angetaut)
1 Glas Bambussprossen in Scheiben
3-4 EL gelbe Currypaste
ca. 2 Dosen Kokosmilch (kommt immer auf die Sorte an, bei cremiger 2 Dosen, bei eher flüssiger nur 1,5)
150ml Sahne
2 EL Kokosöl
Salz, Pfeffer
800g Blumenkohl
3 EL Ghee oder gesalzene Butter

Zubereitung

Die Currypaste in 1 Dose Kokosmilch auflösen und die Hühnchenbrüste mit den Garnelen ca. eine Stunde darin marinieren.
Anschließend im Kokosöl portionsweise gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die restliche Kokosmilch mit der Sahne sowie dem Gemüse hinzugeben und etwa 10 Minuten einköcheln lassen. Die Sauce sollte sich dabei reduzieren, damit sie nicht zu flüssig wird.

Den Blumenkohl in einer Küchenmaschine klein raspeln und in der Butter oder im Ghee in einer beschichteten Pfanne für ca. 10 Minuten garen (Bissprobe).

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Fitter Ins Leben Rezepte – Saftige Putenrouladen für vier Personen

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Fitter Ins Leben Rezepte - Saftige Putenrouladen für vier Personen

Zutaten:
8 Putenschnitzel
2 Pakete Kräuterfrischkäse
8 Scheiben Kochschinken
1 Paket geriebenen Mozzarella
Salz und Pfeffer
4 EL Olivenöl
2 EL rotes Pesto

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Fitter Ins Leben Rezepte - Saftige Putenrouladen für vier Personen

Zubereitung:

Zunächst die Putenschnitzel flach klopfen, salzen und pfeffern. Auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen, einer Scheiben Kochschinken belegen und geriebenen Mozzarella drüber streuen. Zusammenrollen und mit Zahnstochern verschließen.
In dem heißen Olivenöl von allen Seiten kurz anbraten und zur Seite stellen. Hierzu am besten eine Bratform nehmen, die auch für den Backofen geeignet ist.

Den restlichen Frischkäse mit dem Pesto in das Bratfett geben und gut verrühren, gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken. Die Rouladen wieder in die Sauce geben, mit dem restlichen Mozzarella überstreuen und noch einmal für 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen überbacken.

Dazu schmeckt am besten ein frischer Salat!

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Fitter Ins Leben Rezepte - Saftige Putenrouladen für vier Personen

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Fitter Ins Leben Rezept – Avocado-Salat mit Garnelen

Fitter Ins Leben Rezept - Avocado-Salat mit Garnelen. Gerade Avocados haben es in sich. Allerdings: Sie bestehen primär aus Wasser und Fett, so dass ihre Kalorienwerte  hoch sind. Sie bietet wenig Kohlenhydrate und Proteine. Aber die Fette der Avocados sind gesunde, ungesättigte Fettsäuren. Probieren Sie doch mal unseren leckeren Avocado-Salat mit Garnelen...

Zutaten (für 4 Personen)

1/2 - 1 Eisbergsalat
4 große Tomaten
4 Avocados
1 Salatgurke, entkernt
1 große rote Zwiebel
1/2 Glas eingelegte grüne Jalapenos
800g TK Garnelen
Saft einer großen Zitrone
4 EL Olivenöl
1 EL Xucker
ordentlich Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Garnelen in einer beschichteten Pfanne portionsweise anbraten und dann zur Seite stellen.

In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten und kleine mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Schüssel schichten.

Für das Dressing alle Zutaten gut anmixen und abschmecken.

Nun die Garnelen auf den Salat geben, mit dem Dressing anmachen und genießen.

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Fitter Ins Leben Rezept – Die Low Carb Küche – Gebratener frischer Lachs und Spinat

Fitter Ins Leben Spinat und Lachs - carboo-shop.de - low carb

Fitter Ins Leben Rezept - Die Low Carb Küche - Gebratener frischer Lachs und Spinat. Lachs und Spinat sind ein echtes Traumpaar. Hier als gebratenes Lachsfilet, das mit Spinat und Pinienkernen serviert wird.

Zutaten:

800g TK-Blattspinat (aufgetaut)
2 TL geriebnen Knoblauch
1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
4 EL Erdnussöl
schwarzer Pfeffer
Salz
100g Pinienkerne
100g Sesamsaaten
200g Hirtenkäse, in ganz kleine Würfel geschnitten.
2 Lachsfilets mit Haut

Zubereitung:

Das Erdnussöl in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch mit den Zwiebelwürfeln andünsten. Dann die Kerne und Saaten hinzugeben, anrösten und die Käsewürfel hinzugeben. Gut durchrühren, bis der Käse "zerfällt". Den aufgetauten Spinat hinzugeben und gut durch dünsten. Mit ganz viel frischem Pfeffer und Salz abschmecken, zum Schluss die Chlilflocken drüber streuen.

Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Zunächst auf der fleischigen Seite für 4 Minuten anbraten, dann wenden und noch etwa 2-3 Minuten auf der Hautseite braten.

Mit dem Spinat anrichten. Fertig, lecker!

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Fitter Ins Leben Wissen: Die in unserem Lachs enthaltenen Omega-3-Fettsäuren verbessern die Insulinwirkung. Bedeutet: Der Körper muss weniger Insulin produzieren, dadurch wird wiederum die Fettverbrennung angekurbelt...

 

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FITTER INS LEBEN PIZZA-BODEN BACKMISCHUNG

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Es muß nicht immer ein cheat day sein, der zu Pizza-Konsum einlädt. Also einmal pro Woche komplett über seinen täglichen Ernährungsrhytmus hinaus zu essen, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Cheat days werden unter anderen genutzt um die Glykogenspeicher zu befüllen (KH lastiges Essen/Fettarm) oder lange Diätzeiten angenehmer zu gestallten (Lieblingsspeisen genießen), bei extremen Diäten den Hormonhaushalt auf Kurs zu halten (kalorienreiches Essen)… Hier nun unsere FITTER INS LEBEN Tomate Mozzarella PIZZA a la chef-Alternative:

FITTER INS LEBEN Tomate Mozzarella PIZZA a la chef

  • 143 g FITTER INS LEBEN Pizza-Boden Backmischung
  • 1 Pck. Hefe (7 g, ist dabei)
  • 200 ml Wasser, lauwarm
  • 2 TL Salz
  • 4 EL Öl (Raps- oder Olivenöl)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Tomate(n) / (Pizzatomaten)
  • 1  Knoblauchzehe(n)
  • 120 g   Käse (Gouda), gerieben
  • 4 Tomate(n), reife
  • 250 g  Mozzarella

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Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Frische Kürbissuppe indischer Art mit Garam Masala und frischem Ingwer – für sechs Personen – unter 5% Kohlenhydrate

Fitter Ins Leben low carb rezepte kuerbissuppe_titel - http://www.carboo-shop.de/fitter_ins_leben

Fitter Ins Leben Low Carb Kürbissuppe mit Garnelen für sechs Personen -  unter 5% Kohlenhydrate. An den Kürbis denken viele aktuell anlässlich Halloween. Doch auch im Winter ist Kürbis wirklich ein Genuß.

Fitter Ins Leben – Unsere Low Carb Rezepte – Auberginen-Tomaten mit Parmesan

Fitter Ins Leben low carb Rezepte - Aubergine_1 - http://www.carboo-shop.de/fitter_ins_lebenUnser Fitter Ins Leben Tipp. Einfach nur lecker und super leicht zubereitet. Auberginen kommen ursprünglich aus Asien, wo Sie allerdings wegen Ihrer gelben oder weißen Haut und Ihrer Größe Eierfrucht genannt wurden.

In Europa wurde die Aubergine um 1550 von den Italienern kultiviert. Qualitativ hochwertige Auberginen besitzen eine gelackte dunkle Schale. Frische Auberginen sollten mit dem Daumen leicht einzudrücken sein, nur dann schmecken Sie auch gut.

Man nimmt sie aber auch gerne als Vorspeise beim Griechen Zorbas. Dort gehört natürlich immer Tsatziki dazu. 😉 Die fleischigen Auberginen passen als Zutat gut in die mediterrane und die orientalische Küche. Außerdem lassen sich Auberginen problemlos mit Fleisch und Fisch kombinieren.

Was Sie noch über Auberginen wissen sollten:

  • Auberginen enthalten Solanin, das Gift der Nachtschattengewächse. Deshalb sollte man sie niemals roh essen.
  • Sie sind mit 17 Kilokalorien pro 100 Gramm und über 90 Prozent Wasser ein kalorienarmes Gemüse.
  • Die Aubergine besteht zwar größtenteils aus Wasser. Dennoch ist sie ein tolles Gemüse, denn Auberginen enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine.

 

 

 

 

 

Zutaten für Portionen für 6 Personen

4 große Auberginen
2 klein gehackte Zwiebeln
6-8 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
300 g Mini-Rispen-Tomaten, in Würfel geschnitten
Oregano oder Kräuter der Provence, etwa 2 TL
Chiliflocken nach Geschmack, etwas 1/4 TL
Salz und Pfeffer
150 ml Wasser
3-4 EL Zitronensaft
150 g Parmesan, frisch gerieben

 

Fitter Ins Leben - Auberginen-Tomaten mit Parmesan - http://www.carboo-shop.de/fitter_ins_leben

Unser FITTER INS LEBEN Zubereitungs Tipp: Auberginen-Tomaten mit Parmesan

Das Gemüse muß gewaschen, aber nicht geschält werden - bevor Sie eine Aubergine zubereiten, erst mal unter fließendem Wasser waschen und anschließend etwas abtropfen lassen. Dann mit einem Messer den grünen Stiel und das untere Ende abschneiden. Eventuell noch vorhandene Blattreste lassen sich ganz einfach per Hand entfernenDanach in ca. 2,5 cm dicke Würfel schneiden, kräftig salzen und ca. 30 Minuten stehen lassen. Danach das Salz gut abwaschen und die Auberginen mit Küchenkrepp trocken tupfen. Wichtig: das Salz muss wirklich gut abgewaschen werden, sonst schmecken die Auberginen zu salzig!

Die Auberginen salzen, pfeffern, mit Kräutern der Provence oder Oregano würzen und in Olivenöl von allen Seiten goldbraun braten. Unser FITTER INS LEBEN Tipp: In dem Olivenöl immer ein oder zwei Knoblauchzehen mitschwimmen lassen, damit das Gemüse den Geschmack leicht annehmen kann. Die Zwiebeln und die Knoblauchscheiben hinzugeben und kurz mitanbraten. Mit Chiliflocken würzen und die Tomaten zugeben. Nach etwa 5 Minuten das Gemüse mit dem Zitronensaft und dem wasser ablöschen und weitere 20 Minuten auf kleinerer Flamme köcheln lassen.

Zum Schluss den Parmesankäse drüberstreuen, kurz vermengen und sofort servieren.

Fertig, lecker!

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad:  simpel

 

Das FITTER INS LEBEN Expertenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit!