Fitter Ins Leben Rezept – Kokos Chia Pudding von Marie-Claire Kurt

Kokos Chia Pudding_final

Chia ist in aller Munde, daher nun unser für Euch von Marie-Claire Kurt erstelltes Fitter Ins Leben Rezept.

Chia Samen enthalten viele Proteine und Ballaststoffe und sind ein gesunder Omega-3-Lieferant mit vielen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit und das menschliche Wohlbefinden. Hier nun ein tolles Fitter Ins Leben Chia Rezept für ein leckeres Dessert oder eine Zwischenmahlzeit.

Zutaten:
Ananas-Kokos-Chia Pudding:
50g Ananas
4 EL Chia Samen
200ml Soya Light Milch
20g Carboo4U Whey Protein Kokos

Zubereitung:
Fitter Ins Leben Chia Rezept. Erst das Carboo4U Whey Protein Kokos in einem Shaker mit der Milch mischen. Dann den Shake zusammen mit den Chia Samen in eine Schüssel geben und mit einem kleinen Schneebesen umrühren. Das Ganze kommt nun am besten über Nacht oder für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, am besten ist es, wenn man ab und zu noch einmal umrührt. Nachdem die Chia Samen schön aufgequollen sind, den fertigen Pudding einfach mit ein Paar Stücken Ananas toppen, und fertig ist der Low Carb und High Protein Pudding.

Nährwerte:
274 Kcal
27g Protein
10g KH (ohne Topping nur 5g)

Fitter Ins Leben wünscht einen guten Appetit.

Fitter Ins Leben Rezept – Einfach lecker – Low Carb Kokosriegel selber machen von Marie-Claire Kurt

Kokosriegel

Fitter Ins Leben Rezept - Einfach lecker - Low Carb Kokosriegel selber machen von Marie-Claire Kurt - Foto: Marie-Claire Kurt

Fitter Ins Leben Kokosriegel selber machen - Kokosriegel gibt es fast überall zu kaufen. Besonders den mit dem B davor. Doch diese Süßigkeit lässt sich auch ganz einfach selbst herstellen. Denn diese selbstgemachten Kokosriegel mit kernigem Biss für den kleinen Hunger zwischendurch sind eben ideale Pausenverpflegungs Snacks. Und unsere Fitter Ins Leben Kokosriegel enthalten praktisch fast keine Kohlenhydrate...

Fitter Ins Leben Zutaten für unsere Low Carb Kokosriegel :
200g Kokosflocken
250ml Kokosmilch light
100g Quark
Süßstoff

Für die Glasur:
50g Kokosöl
50g Backkakao
Süßstoff

Fitter Ins Leben Anleitung für unsere Low Carb Kokosriegel 

Zunächst mischen sie die Kokosflocken, die Kokosmilch und den Quark zusammen. Danach süßen sie die Masse nach Belieben mit Süßstoff und Formen daraus kleine "Riegel"(etwa 17 Stück), die sie auf einen Teller legen. Die kleinen Kokosriegel kommen nun für etwa 45 Minuten in den Kühlschrank. Danach schmelzen sie das Kokosöl in der Mikrowelle bis keine Stückchen mehr zu sehen sind und rühren den Backkakao unter. Danach süßen sie die flüssige Schokolade mit Süßstoff und geben Sie über die Kokosriegel. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank sind die Fitter Ins Leben Kokosriegel nun fertig. Es werden ungefähr 17 Stück! Das Ergebnis kann sich sehen lassen...

Die Nährwerte pro Kokosriegel:
133Kcal
1,6g KH

Kleiner Tipp:
Um die Nährwerte noch etwas zu aufzubessern benutzen Sie einfach nur 125g Kokosflocken und 75g Carboo4U Whey Protein in der Geschmacksrichtung Kokosnuss.

Jetzt mal Waffeln backen – Fitter Ins Leben Pizza Waffeln ! Einfach anders

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Leckere Waffeln – ohne süss 😉 - Quelle. Foto: Dr. Stephan Barth / pixelio.de

Fitter Ins Leben. Einfach anders. Köstliche Waffeln aus dem heißen Waffeleisen sind nicht nur für Kinder eine unwiderstehliche Leckerei. Ganz gleich, ob man auf der Suche nach einem klassischen Waffel-Rezept ist, um dies frischer Sahne oder mit frischen Früchten zu servieren, oder einmal etwas andere Waffeln, zum Beispiel mit Käse.

Diese leckeren Fitter Ins Leben Pizza Waffeln sind ein Hit – schnell zubereitet und perfekt für den kleinen Hunger oder aber für unterwegs geeignet. Das Rezept ist optimal nutzbar in der 3. Phase des Fitter Ins Leben Plans.

Die FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Waffel-Mischung mit hohem Proteingehalt, aber weniger Fett ist schnell zubereitet. Die 450g Mischung mit 120ml Raps-Öl und 650ml fettarmer Milch anrühren. Die Teigmischung kann jetzt im Waffeleisen gebacken werden. Jeweils eine großen Klecks Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben, zu klappen und etwa 3 Minuten backen.

Persönlich empfehle ich ein belgisches Waffeleisen. Die Waffel ist dann besonders dick (bis zu 2,6 cm) und hat eine eckige Form. Außerdem kann der Waffelautomat für Belgische Waffeln zwei Stück auf einmal backen. Sehr zu empfehen:  Domo DO 9047W Waffelautomat für extra dicke quadratische Belgische / Brüsseler Waffeln. Dank der Antihaftbeschichtung wird auch die Reinigung zum Kinderspiel. Nachdem das Waffeleisen vollständig ausgekühlt ist, können Sie ohne große Schwierigkeiten Teigreste entfernen und die Backformen säubern. Das Gerät wurde so gebaut, dass sich auch die tiefen Rillen der Backformen leicht mit Küchenpapier oder einem feuchten Lappen reinigen lassen. Wenn mal etwas stärker klebt, kann man auch gut einen Pinsel, der eigentlich zum Einfetten ist, benutzen.

Noch ein Tipp: Wenn man die Waffeln knuspriger haben will, dann direkt nach dem Backen im Waffeleisen bei 80-100 Grad Umluft 15 Minuten im Ofen trocknen lassen.

Etikett-FIL-Pfannkuchen_74_x_105_mm_stand_06_2014-01Die FITTER INS LEBEN Protein-Waffeln à la Pizza sind mal etwas anderes – herzhaft und schnell zubereitet! Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder aber für Berufstätige als Mittagssnack im Büro. Sie schmecken frisch und warm am besten, aber auch kalt und am nächsten Tag sind sie noch schön weich und lecker, wenn man die Waffeln nach dem Abkühlen in eine Frischhaltedose packt.

Meine persönliche Empfehlung. Einfach ein paar mehr auf Vorrat machen und nach dem Abkühlen luftdicht verpackt in die TK-Truhe legen. Auf diese Weise hat man immer schnell einen Snack zur Hand. Zum Auftauen entweder sofort in den Toaster stecken oder vorher auftauen lassen.

 

 

Fitter Ins Leben Rezept – Pizzawaffeln (ab der 3. Phase geeignet)
Zutaten für etwa 10 Waffeln:

Fitter Ins Leben Protein Pfannkuchen/Waffel-Backmischung, 450g
4 Eier, Gr. M
4 EL Quark (Fettstufe 20%)
2 EL geriebener junger Gouda
650 ml Milch oder ungesüßte Sojamilch
2 EL klein gewürfelte Salami
4 EL klein gewürfelte schwarze Oliven
25g Tomatenmark
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Oregano oder Pizzagewürz
120 ml EL Rapsöl oder Olivenöl

Fitter Ins Leben Rezept – LowCarb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt

Fitter Ins Leben. Die Erbeerzeit nutzen. Hier das Fitter Ins Leben Rezept zu unserem LowCarb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt...

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Foto: Fitter Ins Leben Rezept zu unserem LowCarb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt...


Fitter Ins Leben Zutaten für den Teig:

200g gemahlene Mandeln
5 Eier
2 TL Vanille Puddingpulver
60g Carboo Vanille Protein
Süßstoff nach Bedarf, oder auch Zuckerfreien Mandelsyrup

Zutaten für die Creme:
200g Mascarpone
1 Vanille Schote
Süßstoff nach Bedarf
Ca 200g Erdbeeren

Fitter Ins Leben Backanleitung:
Die 5 Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Die 5 Eigelb mit den anderen Zutaten vermischen und danach das Eiweiß unterheben. Den Teig in eine Form geben und bei 180 Grad Umluft ca 35 Minuten backen lassen. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, einfach die Mascarpone mit der Vanille und dem Süßstoff mixen, auf dem Kuchen verteilen und mit Erdbeeren toppen.

Nährwertinfo:
1 von 12 Stücken hat etwa etwa 200 Kcal und 3 Gramm Kohlenhydrate (KH)


Herrlich erfrischend und sehr schmackhaft! Wir wünschen einen Guten Appetit!

Fitter Ins Leben Rezept – Unsere Apfeleis-Verführung

Fiter Ins Leben Rezept - Eis ist bekanntlich nicht gleich Eis. So hat z.B. ein Orangeneis am Stil, wie beispielsweise das von Langnese (Capri - 58g), ungefähr 21 g Kohlenhydrate pro Eis. Hier nun unser Fitter Ins Leben Tipp.

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Eisgenuss selbstgemacht. Foto: sigrid rossmann / pixelio.de

Statt Orangeneis ein erfrischendes Apfeleis. Hierzu kann man seinen Apfelsaft mit einem Entsafter selbst pressen oder man nimmt einen Bio-Apfelsaft - naturtrüb - aus dem Supermarkt. Diesen füllt man in Eis-Förmchen, die man mittlerweile überall im Handel erhält.

Dann für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank und fertig ist ein erfrischender Snack für zwischendurch, den man auch seinen Kindern mit gutem Gewissen geben kann, und das bei einem Kohlenhydratanteil von nur ca. 5g pro Portion.

 

Fitter Ins Leben Rezept – Schokolade selbstgemacht – Maries LowCarb Schoko-Traum

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Foto: Marie-Claire Kurt

Unser Fitter Ins Leben Rezept von Marie-Claire Kurt. Schokolade selbstgemacht. Wer hat nicht schon vor den prall gefüllten Schoko-Regalen der Supermärkte gestanden und lustvoll gestaunt. Kohlenhydrate wie Schokolade, Weißmehlprodukte, Zucker oder gesüßte Getränke schüren eben die Lust auf Süßes und führen zu Heißhungerattacken.

Unsere Lust auf Süßes ist angeboren.  Mehr als 2,5 Kilogramm Süß- und Knabberkram konsumiert jeder Bundesbürger im Schnitt pro Monat.

Mit Maries Fitter Ins Leben Schoko-Rezept: "Maries LowCarb Schoko-Traum" ist nun Schluss mit diesem Mythos, denn Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Die gute Nachricht: Sie dürfen diese täglich naschen. Natürlich nur, wenn es in Ihren Fitter Ins Leben Phasen-Plan passt.

Meine Zutaten:
50g Kokosöl
50g ungesüsster Back-Kakao

Meine Zubereitung
50g Kokosöl in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen bis es durchsichtig wird. Bei der Auswahl des Kokosöls sollte darauf geachtet werden, dass es kalt gepresst ist und natürlich auf den Geschmack, da sich jedes Kokosöl je nach Marke geschmacklich unterscheidet:

Dabei kann sicher jede/r Reformhaus- oder Bioladen-Angestellte/r helfen. Nachdem das Öl vollkommen geschmolzen ist, rühren Sie nun 50g ungesüßten Back-Kakao unter, bis es eine feste Masse wird.

Danach können Sie die Schokoladencreme je nach Geschmack süßen und verfeinern. Ich habe flüssigen Süßstoff verwendet, der etwa 40g Zucker ersetzt. Für den zusätzlichen Geschmack kann man natürlich noch weitere Aromen hinzufügen, hier empfehle ich ein paar Tropfen Orangenöl, Minze oder Bittermandelaroma und/oder kleingehackte Mandeln.

Die fertige Schokoladenmasse wird dann einfach entweder auf ein Backpapier verteilt und mit einem weiteren Papier verdeckt, damit eine ebene Fläche und keine Blasen entstehen, oder in eben in Pralinenförmchen gefüllt.

Bereits nach einer halben Stunde ist die im Kühlschrank kaltgestellte Schokolade essbereit.

Viel Spaß bei meinem LowCarb Schokoladen-Tipp!

Nährwerte für das komplette Rezept, ca. eine Tafel, also 100g Schokolade: 630Kcal und nur 4,4g KH

Fitter Ins Leben Rezept: Verantwortlich Marie-Claire Kurt

 

 

Fitter Ins Leben – LowCarb Cheesekake – Käsekuchen à la Chefin

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Sie suchen ein leckeres Rezept für einen LowCarb Cheesecake bzw. Käsekuchen? Dann sind Sie nun am Ende Ihrer langen Suche angelangt. Dieses Fitter Ins Leben Rezept ist einfach, und liefert ein leckeres Ergebnis. Foto: FITTER INS LEBEN®

FITTER INS LEBEN®. Dieses Rezept ist mehr als eine Sünde wert! Der beste Käsekuchen ist natürlich Chefsache. Und Käsekuchen backen gilt vielen als "Königsdisziplin" beim Kuchen backen. Doch wer in Sachen Käsekuchen was Neues wagen will, sollte diese Rezepte probieren! Cremig, so saftig, so unwiderstehlich: Alle lieben Käsekuchen!

FITTER INS LEBEN® - Zutaten für eine 26-28 cm Backform:

  • 1 kg Quark (Magerstufe)
  • 10 Eier
  • 12 EL Süßstoff in Pulverform
  • 1 TL echte Bourbon Vanille
  • 1 Pck.  Backpulver
  • 4 gehäufte EL Carboo4U Whey Protein Ice Cream
  • 1 EL   Öl
  • 2 Pck. geriebene Zitronenschale (Dr. Oetker)
  • 2 Gläser Schattenmorellen, gut abgetropft
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Sie suchen ein leckeres Rezept für einen LowCarb Cheesecake bzw. Käsekuchen? Dann sind Sie nun am Ende Ihrer langen Suche angelangt. Dieses Fitter Ins Leben Rezept ist einfach, und liefert ein leckeres Ergebnis. Foto: FITTER INS LEBEN®

 

FITTER INS LEBEN® - Zubereitung:
Quark, Eigelb, Öl, Süßstoff, Bourbon Vanille, Zitronenschale, Carboo4U Whey Protein Ice Cream, und Backpulver in eine Schüssel geben und cremig rühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Kuchenform geben (vorher mit Backpapier auslegen), die Kirschen vorsichtig auf dem Teig verteilen und mit der restlichen Masse bedecken.

Auf der mittleren Schiene im Backofen bei 160 C Heißluft 60-80 Minuten backen - je nach Backofen. Über den Kuchen ein Backblech schieben, dann wird er nicht zu schnell zu dunkel. Nach dem Backen auskühlen lassen. Schmeckt aber auch lauwarm sehr gut.  🙂

Viel Spaß und guten Appetit !

 

Warum nicht vegan snacken? Nussige Grünkohlchips – Superfood: Powergemüse Grünkohl

Fitter Ins Leben - Powergemüse Grünkohl - Hier: Grünkohl ganz frisch - Quelle. Foto: Karl-Heinz Liebisch  / pixelio.de

Fitter Ins Leben - Powergemüse Grünkohl - Hier: Grünkohl ganz frisch - Quelle. Foto: Karl-Heinz Liebisch / pixelio.de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fitter Ins Leben. Warum snacken wir? Zwei Gründe: Morgens, um länger satt zu bleiben, und abends, um sich etwas zu gönnen. Morgens werden die Wenigsten von uns Chips essen, aber zu Müsliriegeln und zunehmend getrockneten Früchten wird gern gegriffen. Abends ist es dann eher die Schokolade oder Chips. So gibt es vermehrt Müsli und Brei to go für unterwegs oder eher für das Büro. Kleine Einzelpackungen.

Doch just schwappt eine Welle aus den USA herüber: Alles rein vegan. Und dieser Trend ist natürlich auch hier schon angekommen. Selbst große Hersteller wie Haribo und Katjes verzichten bei einigen Produkten auf tierische Gelatine.

Ich liebe vegane Schokolade, die mit Reis- oder Mandelmilch hergestellt wird. Viele neue salzige Snacks sind vegan oder von der veganen Küche inspiriert, eben aus Hülsenfrüchten. Doch es geht ums Knabbern, vor allem um das Mundgefühl und den Geschmack. Wie die Knackigkeit ist? Sehr gut. Die Chips sind etwas dicker als die herkömmlichen Kartoffelchips, aber sie sind nicht sperrig. Der Geschmack ist super, leicht salzig, nicht künstlich, da die Nussigkeit der Bohnen erhalten bleibt. Definitiv ein sehr interessantes Produkt. Würde mich freuen, wenn sich diese Art von Chips durchsetzt. Fast genauso spannend sind Hummus, Linsen und Quinoa Chips. In deutschen Bio-Spermärken kann man jetzt Chips-Mischungen aus Rote Beete, Pastinaken und Karottenchips kaufen...

Also, Veggie ist IN.

In den USA wird Grünkohl zu Recht als Superfood „Kale“ gefeiert. Er ist Spitzenreiter beim Kalziumgehalt und eins der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin C und gilt daher gerade in den Wintermonaten, seiner Erntezeit, als echtes Powergemüse. Sein Geschmack geht von leicht süßlich bis hin zu herb, wobei es auf die Sorten und die Erntezeit ankommt. Durch seinen niedrigen Kaloriengehalt (etwa 27kcal/100g) gehört er bei vielen Diäten auf den Speiseplan. Um das alles etwas abzurunden, hier nun unser Fitter Ins Leben Rezept für "Nussige Grünkohlchips".

Fitter Ins Leben - Powergemüse Grünkohl - Quelle. Foto: gnubier / pixelio.de

Fitter Ins Leben - Powergemüse Grünkohl - Quelle. Foto: gnubier / pixelio.de


Fitter Ins Leben Rezept - "Nussige Grünkohlchips"

Zutaten für ein Backblech:
200 g Grünkohl (frisch oder als aufgetautes TK-Gemüse)
1 TL Sesamöl (oder als Alternative Olivenöl)
Salz (es gibt auch spezielles Gemüsesalz, einfach ausprobieren)
1 TL geröstete Sesamsamen

Zubereitung:
Den frischen Grünkohl putzen und den Strunk entfernen, den tiefgekühlten auftauen und gut abtropfen lassen, in Chipsgröße rupfen und in einer großen Schlüssel mit Öl und Salz vermischen. Tipp: Mit den Händen das Öl vorsichtig kurz in den Kohl „kneten“. Grünkohlchips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.  Mit Sesam bestreuen und 20 Min. bei 150 Grad Umluft (immer auf den eigenen Herd achten, jeder backt anders!) backen, nach 10 Min. bitte den kohl wenden.

Ein leckerer Fitter Ins Leben Knabberspass!

Nährwerte pro Blech: 152 Kalorien, 9 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 11 g Fett

 

Fitter Ins Leben – Mandel Joghurt als schnelle, leckere Nachspeise oder für Zwischendurch – in drei Variationen

Fitter Ins Leben - Mandel Joghurt als schnelle, leckere Nachspeise oder für Zwischendurch - in drei Variationen

Fitter Ins Leben - Mandel Joghurt als schnelle, leckere Nachspeise oder für Zwischendurch - in drei Variationen

 

Fitter Ins Leben - Mandel Joghurt als schnelle, leckere Nachspeise oder für Zwischendurch - in drei Variationen. Wenn es mal richtig schnell gehen soll...

Naturjoghurt ist ein eiweiß- und calciumreiches Lebensmittel, welches gleichzeitig nur wenige Kalorien enthält...

 

Fitter Ins Leben Zutaten für 1 Portion als Zwischenmahlzeit:

  • 300g Naturjoghurt
  • 100g Mandelstifte (oder andere Nussvariationen nach Wahl)
  • flüssiger Süßstoff nach Geschmack
  • ein paar Tropfen Mandelaroma

 

Fitter Ins Leben Zubereitung des Mandel Joghurts:

Einfach alles miteinander verrühren und schon ist ein leckeres, sommerlich erfrischendes Dessert oder eine ebensolche Zwischenmahlzeit fertig. Man kann auch geschmacklich variieren, indem man Zitronensaft und die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone oder auch 1 El Instant Espressopulver mit Vanillearoma unterrührt.

 

FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung mit Whey-Protein und weniger Fett

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FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung mit Whey-Protein und weniger Fett

 

Jetzt neu im Sortiment. Ein figurfreundlicher Snack für zwischendurch, oder auch mehr. Die FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen Backmischung ist praktisch und schnell zubereitet, lecker und das mit weniger Fett und mehr Eiweiß als herkömmliche Pfannkuchen. Er lässt sich im Kühlschrank 1-3 Tage aufbewahren.

Die FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung mit hohem Proteingehalt, aber weniger Fett ist schnell zubereitet. Die 450g Mischung mit 120ml Raps-Öl und 650ml fettarmer Milch anrühren und in der Pfanne goldbraun backen. Die Teigmischung kann alternativ auch im Waffeleisen gebacken werden. Noch ein Tipp. Wenn man die Waffeln knuspriger haben will, dann direkt nach dem Backen im Waffeleisen bei 80-100 Grad Umluft 15 Minuten im Ofen trocknen lassen. 😉

Für die Herstellung eines Fitter ins Leben Protein-Pfannkuchen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie den Pfannkuchen mit leckerem Ahornsirup oder Schokosirup. Der Pfannkuchen kann auch mit frischem Beerenobst (Himbeeren oder frischen Erdbeeren) genossen werden.

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FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Backmischung

  • Hoher Proteingehalt
  • Wenig Fett
  • Gute Sättigung
  • Schnelle Zubereitung
  • Aspartam-frei