Fitter Ins Leben Kaiserschmarrn als Frühstück oder Hauptspeise

Fitter ins Leben Kaiserschmarrn: Wunderbar duftend, fluffig weich, warm und süß. Und dass mit unserer Fitter Ins Leben Pfannkuchen-Protein-Backmischung.

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Ein perfektes Rezept, wenn Sie morgens ein schnelles Frühstück auf den Tisch bringen müssen, aber keine Zeit haben lange etwas Kompliziertes zu zaubern. Hier geht es zu unserer Top-Frühstück-Empfehlung. FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung mit Whey-Protein und weniger Fett.

Die FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen-Mischung ist schnell zubereitet. Die 450g Mischung mit 120ml Raps-Öl und 650ml fettarmer Milch anrühren. Wer es süß mag, kann etwas Zuckerersatz Xucker in den Teig geben. Butter in der Pfanne erhitzen. Den Teig hineingießen und etwa 2-3 Minuten goldbraun anbacken, dann die gesamte Pfanne in den Backofen schieben und dort unter dem Ofengrill auf der untersten Schiene des Ofens etwa drei Minuten zu Ende backen. Der Kaiserschmarrn sollte jetzt auf beiden Seiten goldbraun und in der Mitte fluffig weich sein.

Zum Schluss den Schmarrn mit zwei Gabeln in Stücke reißen.

Auf jeden Fall auch eine leckere Alternative zu Kuchen!

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Fitter Ins Leben Rezept – Low Carb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt

Fitter Ins Leben. Die Erbeerzeit nutzen. Hier das Fitter Ins Leben Rezept zu unserem Low Carb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt...

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Foto: Fitter Ins Leben Rezept zu unserem Low Carb Erdbeer Mandelkuchen von Marie-Claire Kurt...


Fitter Ins Leben Zutaten für den Teig:

200g gemahlene Mandeln
5 Eier
2 TL Vanille Puddingpulver
60g Carboo4U Ice Cream Whey Protein
Süßstoff nach Bedarf, oder auch zuckerfreien Mandelsyrup

Zutaten für die Creme:
200g Mascarpone
1 Vanille Schote
Süßstoff nach Bedarf
Ca 200g Erdbeeren

Fitter Ins Leben Backanleitung:
Die 5 Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Die 5 Eigelb mit den anderen Zutaten vermischen und danach das Eiweiß unterheben. Den Teig in eine Form geben und bei 180 Grad Umluft ca 35 Minuten backen lassen. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, einfach die Mascarpone mit der Vanille und dem Süßstoff mixen, auf dem Kuchen verteilen und mit Erdbeeren toppen.

Nährwertinfo:
1 von 12 Stücken hat etwa etwa 200 Kcal und 3 Gramm Kohlenhydrate (KH)


Herrlich erfrischend und sehr schmackhaft! Wir wünschen einen Guten Appetit!

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Fitter Ins Leben Tipp – Schon Großmutter wusste es, Nüsse sind gesund und lecker…

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© kaanates – Fotolia.com

In unseren Breitengraden gedeihen vor allem Wal- und Haselnüsse, doch viele der beliebten Knabberkerne sind Exoten. Botanisch betrachtet handelt es sich bei den meisten auch gar nicht um Nüsse. Mandeln, Pekannüsse, Cashews oder Pistazien beispielsweise sind die Steinkerne einer Steinfrucht. Pinienkerne und Muskatnüsse sind Samen. Und Erdnüsse gehören streng genommen zu den Hülsenfrüchten.

Nüsse sind wegen ihres hohen Anteils an wertvollen Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen so gesund, dass man sie eigentlich das ganze Jahr über knabbern sollte.

Durchschnittlich haben 100 Gramm Nüsse etwa 600 Kalorien, trotzdem liegt der Pro-Kopf-Verzehr in Deutschland bei etwa 3,5 Kilo jährlich. Knabbert man die Nuss mit Genuss und in Maßen, überwiegt der gesundheitliche Aspekt. Sie sind reich an B-Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Der hohe Anteil ungesättigter Fettsäuren in den knackigen Früchtchen hilft sogar den Cholesterinspiegel zu senken. Das schützt die Blutgefäße vor Verkalkung und beugt somit Herzinfarkten und Schlaganfällen vor. Nüsse sind ein schneller Energielieferant für Gehirn und Nerven, wobei jede Sorte ihr eigenes Spezialgebiet hat.

So zeigte die viel zitierte „Nurses Health Study“, dass Frauen mit einem wöchentlichen Nuss-Verzehr von mindestens 150 Gramm ihr Herzinfarktrisiko um 35 Prozent verringern konnten. Ähnliches ergab eine Untersuchung durch das „National Heart, Lung and Blood Institute“. Danach konnten Männer und Frauen, die mit ihrer Kost reichlich Linolensäure aus Nüssen aufnahmen, das Risiko einer Herzerkrankung um 39 Prozent verringern.
Zugegeben: Nüsse enthalten reichlich Fett (50 bis 65 Prozent) und dementsprechend viele Kalorien (600 bis 700 kcal./100 g). Doch Angst vor zu vielen Pfunden braucht dennoch niemand zu haben.

Ernährungswissenschaftler an der Purdue University in West Lafayette (Indiana) haben die Auswirkungen des Nussverzehrs untersucht. Ergebnis: Auch wer nach Belieben Erdnüsse knabbert, legt kaum an Gewicht zu. Mögliche Erklärung: Nüsse machen so satt, dass man automatisch weniger isst.

Was die einzelnen Nuss-Sorten so wertvoll macht:


Paranuss

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Die südamerikanische Paranuss, eigentlich ein hartschaliger Samen, liefert neben Vitamin B1 und Phosphor vor allem Selen. Kein anderes pflanzliches Nahrungsmittel enthält das seltene Spurenelement in einer derart hohen Konzentration, denn schon drei Nüsse decken den Tagesbedarf eines gesunden Erwachsenen. Selen zählt zu den Antioxidantien, wehrt freie Radikale ab und ist wichtig für die Gehirntätigkeit. Daneben wird Selen in der Krebstherapie eingesetzt und schützt vor Zerstörung der Zellen, weshalb es bei Schilddrüsenentzündungen essentiell ist.
Zudem steckt unter der harten Schale viel Vitamin B1 für ein starkes Nervenkostüm.

Cashewnuss

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Macadamianuss

© Christian Jung – Fotolia.com

Die aus Australien stammende Macadamianuss ist die „Königin der Nüsse“ und enthält von allen Nüssen das meiste Eiweiß, außerdem reichlich herz- und gefäßschützende ungesättigte Fettsäuren.

 

 

Walnuss

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Pekanuss

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Sie gehören zur Walnussfamilie, sind jedoch süßer und aromatischer. Durch die Inhaltsstoffe sind Pekannüsse der ideale Kraft- und Energiespender.

Haselnuss, Mandeln, Pistazien

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Haselnüsse warten mit besonders vielen Ballaststoffen auf. Gerbstoffe regen die Haut- und Darmfunktion an, Lezithin hält das Gehirn auf Trab. Haselnüsse sollen günstig auf die Blutbildung und das Immunsystem wirken. Harntreibend wirkt ein Aufguss aus Haselnuss-Schalen. Haselnüsse, Mandeln und Pistazien sind auf Kalium spezialisiert. Das Mineral regelt das Zellwachstum, stabilisiert den Blutdruck und beeinflusst den Säure-Basen-Haushalt des Körpers.

Besonders die Inhaltsstoffe der Mandeln sollen stärkend auf Schwangere und Stillende wirken. Eine Ernährung, die auch Mandeln enthält, senkt nach einer neuen Studie an der Universität Toronto bei Menschen mit zu hohen Blutfettwerten bestimmte Entzündungszeichen. Tipp: Mandeln immer gründlich kauen.

Wie man Nüsse verzehren soll

Die beste Variante ist der Genuss und Verzehr ungesalzener Nüsse. Gesalzene Nüsse enthalten nämlich häufig nur minderwertiges Kochsalz, was zu Bluthochdruck und einer unnötigen Belastung der Nieren führen kann. Zudem hinzufügend kann die Niere täglich nur 5g Salz verarbeiten, da sonst zu viel Wasser im Körper gebunden wird. Hier können Venenprobleme, geschwollene Beine oder ein gestörter Stoffwechsel die Folge sein.

Nüsse lassen sich leicht in die tägliche Nahrung einbauen, etwa ins Müsli, in Joghurt oder als Nussbrot, z.B. als Beigabe in die FITTER INS LEBEN Brotbackmischung.

Aber Achtung: Nüsse werden wegen ihres hohen Fettgehalts auch schnell ranzig.

Die Verbraucherschützer raten, zerkleinerte oder gemahlene Nüsse sofort zu verzehren. Alternativ können sie vorübergehend luftdicht verpackt im Kühlschrank gelagert werden. Selbst geerntete Nüsse halten sich an einem kühlen Ort in luftdurchlässigen Netzen dagegen etwa ein Jahr.

Hinweis: Allergiker sollten allerdings aufpassen, denn Nüsse können Kreuzallergien auslösen (Siehe: http://www.daab.de/ernaehrung/nuss-allergie/). Wer bei Birkenpollen niesen muss, wird beim Genuss von Äpfeln, Mandeln und Haselnüssen vielleicht ein unangenehmes Jucken im Mund spüren, schlimmstenfalls sogar Atemnot. Oftmals werden Nüsse besser vertragen, wenn sie ohne Fett in der Pfanne geröstet werden.

Sollten Sie weitere Fragen haben, dann wenden Sie sich an den Deutschen Allergie- und Asthmabund e.V. Dort erhalten Sie als Mitglied eine detaillierte Beratung durch das DAAB-Wissenschaftsteam.

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Fitter Ins Leben – Low Carb Focaccia mit unserer Low Carb Pizza Backmischung

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Es ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird.

Ganz einfach gemacht mit unserer Low Carb Fitter Ins Leben Pizza Fertigbackmischung.

Alle Zutaten per Hand oder Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. Dazu etwa 50 g frisch geriebenen Parmesan und etwas Pizzagewürz/Oregano einkneten. Den Teig gleichmäßig quasi quadratisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, mit Olivenöl bestreichen und noch mit Kräutern (je nach Gusto, wir nehmen gehackten Rosmarin) bestreuen.

Für ca. 25 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Danach 20 bis 25 Minuten je nach Bräune bei 200° C backen.

150 g Fitter Ins Leben Pizza Backmischung ergeben anhand der Grundrezeptur ca. 250 g Focaccia je nach Backvorgang.

Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Final dann die fertige Focaccia mit nativem Olivenöl besprühen.

Warm servieren. Dazu passt hervorragend unsere Fitter ins Leben Tunfisch-Dip, ein Kräuterquark oder Aiolli als Dip.

Fitness, Gesundheit, Wellness und Ernährung – Die FIBO 2017 in Köln

Fitter Ins Leben Vorschau - Fitness, Gesundheit, Wellness und Ernährung - Die Leitmesse FIBO vom 6. bis zum 9. April 2017 in Köln.

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Die Messe FIBO Köln FIBO) ist eine Messe für Fitness, Wellness und Gesundheit in Köln, die seit ihrer Gründung 1985 in jährlichem Turnus stattfindet. Sie ist die internationale Leitmesse für Fitness, Wellness & Gesundheit.

Die FIBO 2017 wird so groß wie nie: Rund 1.000 Aussteller aus aller Welt werden vom 6. bis 9. April in Köln Trends setzen. Innovative Boutique-Konzepte, Smart Training im Studio, neue Group-Fitness-Angebote und der Trend zur Healthy Nutrition sind nur einige der vielen Messethemen, die Studiobetreiber und Entscheider dieses Jahr nicht verpassen sollten.

Die Branchenangebote sind so umfangreich, dass die Internationale Leitmesse für Fitness, Wellness & Gesundheit dieses Jahr mehr als 160.000 Quadratmeter Fläche belegt – das entspricht etwa 22 Fußballfeldern. Insgesamt werden rund 150.000 Besucher erwartet.

Fitness und Gesundheit rücken immer näher zusammen – das zeigt sich auch auf der FIBO 2017 in Köln. In gleich zwei Hallen setzt die internationale Leitmesse für Fitness, Wellness und Gesundheit Trends für die gesundheitsbewusste Bewegung und Prävention. Damit wird die Fachausstellung FIBO MED vom 6. bis 9. April erneut zum wichtigen Branchentreff für Physiotherapeuten, Sportmediziner, Reha-Spezialisten, Personal Trainer und HR-Fachleute. Hier ein erster Überblick über die neuesten Produkte und Dienstleistungen.

Quelle: www.fibo.com

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Fitter Ins Leben, Low Carb, Cheat-Day, Essen so viel man will…schnell abnehmen mit wenig Kohlenhydraten!

Fitter Ins Leben, Low Carb, Cheat-Day, Essen so viel man will und dabei ganz nebenbei ordentlich abnehmen – das ist unsere Low-Carb-Diät: Wir sagen Euch, worum es geht, worauf Ihr achten müsst und wie ihr an das gesteckte Ziel kommt: Schnell abnehmen mit wenig Kohlenhydraten!

http://fitterinsleben.de/rezepte/

Grundlegend sollte für unsere Fitter Ins Leben Low Carb Diät folgendes beachtet werden:

  • Kohlenhydrate meiden: Brot, Reis, Kartoffeln, Nudeln, Getreide – das alles ist tabu!
  • Mahlzeiten aus Proteinen, Hülsenfrüchten und Gemüse (siehe Bild...). Rezepte liegen vor. Von diesen Rezepturen kannst Du so viel essen bis Du satt bist – ohne lästiges Kalorienzählen!
  • Keine Kalorien trinken:  Wasser, ungesüßter Tee und Kaffee ist erlaubt – kalorienfreie Getränke soviel Du willst!
  • Kein Obst!
  • Auf jeden Fall nach der 1. Phase auch mal einen Cheat Day einlegen: Einen Tag in der Woche alle Regeln über Bord werfen und alles futtern, was man möchte...

Die Fitter Ins Leben Low Carb Diät Regeln sind wirklich einfach und in unserem Rezeptbereich findet Ihr ausreichend Ideen und Grundlagen für eine Low Carb Ernährung...

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Fitter Ins Leben – Low Carb Ernährung auch für Sportler

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Fitter Ins Leben - Low Carb Ernährung auch für Sportler. Sie treiben Sport. Dann sollten Sie ihre Ernährung auf eine gesündere und proteinreiche Ernährung umstellen. Gesund heisst im Sport nicht, wie viele glauben, dass man auf Fette verzichtet und Kohlehydrate in Massen konsumiert. Denn im Gegensatz zu Fetten ist der Körper nicht auf Kohlehydrate angewiesen.

Wenn Bedarf an diesen besteht, kann der Körper diese selbst aus Fettsäuren bilden. Eine fettreiche Kost ist in diesem Bereich gesünder als eine kohlenhydratreiche Ernährung. Und ganz wichtig. Proteinkonsum. Eiweiße sind der Baustoff der Zellen und dürfen in einer guten Sportlerernährung nicht zu kurz kommen.

Auch für den Sportler relevant. Achten Sie bei Ihrem Training darauf das länger zu trainieren auch besser und förderlicher ist. Für den Anfänger gilt nicht länger als 90 Minuten zu trainieren. Deshalb: Je härter das Training, umso kürzer sollte es sein.

Und ebenso wichtig. Der Schlaf als Mittel der Regeneration und Entspannung. Im Schlaf erholt man sich am besten, demnach erweitern sich die Muskeln. Faustregel: Je jünger, desto mehr Schlaf.

Der menschliche Körper ist eben eine komplizierte Maschine, das aus mehreren Organsystemen besteht, deshalb erschöpfen sich außer der Muskulatur auch der Kreislauf und das Atem- und Nervensystem. Physis und Psyche sind einer enormen Belastung ausgesetzt.

Für jede Tätigkeit, oder auch Trainingseinheit, ist aber Energie nötig. In unserer Muskulatur und in der Leber sind insgesamt etwa 1600 Kilokalorien vorrätig. Energie, die einem guten Läufer für rund 30 Kilometer reichen. Danach sind die Depots aufgebraucht und der Körper muss an die Fettreserven.

Energie entsteht durch Verbrennung. Für die Verbrennung braucht der Körper Sauerstoff. Und um Fett in Energie zu verbrennen, ist immer mehr Sauerstoff vonnöten. Das Atemsystem läuft auf Hochtouren, der Sportler ringt mit der Luft, hechelt, spürt die Schwere der Beine. Hierbei entsteht Milchsäure, welche die Muskelkontraktion hemmt. Auch der Kaliumverklust und das Milieu im Zellinneren der übersäuerten Zellen beinträchtigt zudem die Muskelkontraktion. Es kommt alles auf einmal zusammen.

Der Bewegungsapparat, die Skelettmuskeln und Gelenke sind erschöpft, das Atemsystem ist überfordert und die Nervenzellen im Kopf sind blockiert - ein zentraler Ermüdungszustand ist erreicht, ein Schutzwall gegen Überanstrengung.

Die Koordination zwischen Muskelspiel und Nervensystem wird unsicher. Die Aufmerksamkeit lässt nach, die Reaktionszeit nimmt zu und vor allem die Gleichgültigkeit. Jetzt ist der Augenblick erreicht, in dem viele aufgeben und Mut und Willen verlieren. Doch der Wille ist eine Art Machtzentrum in der menschlichen Seele, das Tatkraft und Stärke freisetzen.

Wenn man kohlehydratarm trainiert, passen sich die Muskeln nach einigen Wochen an diese Situation an; sie lernen hohe Leistungen auch mit Fettverbrennung abzudecken.

Zusammenfassend: Ich kann eine Low Carb Ernährung auch für Sportler nur empfehlen. Die kann aber auch die Muskulatur und das Immunsystem schwächen. Am Ende muss jeder Sportler selbst ausprobieren, mit welcher Ernährung er zurechtkommt.

 

http://www.carboo-shop.de/index.php?route=product/product&path=116_119&product_id=58Dr. Erbil Kurt ist 50 Jahre, lebt und arbeitet in Uslar, ist verheiratet, Vater von drei Töchtern. Seit vielen Jahren als Marketingexperte und Läufer und Triathlet bekannt – Gesundheitspublizist sowie Diät- und Ernährungsexperte. Seine Firma Carboo4U betreut deutsche und internationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema Abnehmen und hat dazu das Infoportal FITTER INS LEBEN gegründet. Anders als die üblichen Ernährungsratgeber ist FITTER INS LEBEN Dank der Erfahrungen von Dr. Kurt aus dem Spitzensport auf die unbedingte Kombination aus angepasster Ernährung (Low Carb) und Bewegung ausgelegt.

Carboo4U Link Tipps:
www.carboo4u.com
www.fitterinsleben.de
www.carboo-shop.de

Über Carboo4U – Deine Sporternährung!

Ob beim Training, der gezielten Wettkampfvorbereitung oder dem Tag der Entscheidung: Weltklassesportler, Olympiateilnehmer und Spitzenteams wie z.B. der Fußball Bundesliga setzen auf die bewährten Carboo4U Sporternährungsprodukte. Carboo4U engagiert sich in der Nachwuchsförderung und unterstützt rund 20 leistungsorientierte Talente auf ihrem Weg an die Spitze und hilft ihnen, den Traum vom Spitzensport zu verwirklichen. Damit wir uns auch in Zukunft über Medaillen freuen dürfen.

Carboo4U Qualitätsgarantie: Alle Carboo4U Produkte werden in Deutschland hergestellt und kontrolliert! Sie finden Carboo4U-Produkte in Apotheken und unter http://www.carboo-shop.de oder amazon.de. Alle Produkte aus dem Hause Carboo4U finden Sie bundesweit in stationären Apotheken. Ihr Apotheker vor Ort kann Ihnen sicher eine weiterführende, individuelle qualifizierte Beratung anbieten.

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Ansprechpartner:
Carboo4U Sport Vertriebs GmbH & Co. KG
Kommunikation
Bella Clava 21
D-37170 Uslar
presse@carboo4u.com
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Fitter Ins Leben Wissenswert – Omega-3-Fettsäuren – Entzündungsreaktionen in Muskeln und Gelenken vorbeugen

Omega-3-Fettsäuren sind wichtig. Viele Studien haben gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Gerade auch für Sportler sind Omega-3-Fettsäuren wichtig, denn sie können u. a. entzündlichen Reaktionen in Muskeln und Gelenken vorbeugen.

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Omega-3-Fettsäuren finden wir vor allem in fettem Seefisch wie Lachs, Makrele oder Hering.

Gerade im Sport entstehen aggressiv wirkende Verbindungen im Körper. Diese können zusammen mit belastungsbedingten (Mikro-)Verletzungen in der Muskulatur im ganzen Körper Entzündungsreaktionen hervorrufen. Die Folgen sind längere Regeneration und oftmals auch Muskelschmerzen.

Heutzutage wird Leistungssportlern eine hohe Zufuhr von 1 bis 2 g EPA/DHA (Eicosapentaensäure/Docosahexaensäure) an Omega-3 -Fettsäuren pro Tag empfohlen, die sich durch täglichen Fischverzehr oder durch Nahrungsergänzung mit Fischölkapseln realisieren lassen. "Wer im Breitensport aktiv ist, sollte mindestens eine Menge von 0,3 g EPA/DHA pro Tag zu sich nehmen", so die medizinische Empfehlung.

Aber Vorsicht. Wie bei Vitaminen "kann die positive Wirkung der Omega-3-Fettsäuren bei hoher Dosierung ins Negative kippen - insbesondere wenn statt natürlicher Lebensmittel Nahrungsergänzungsmittel wie Fischölkapseln oder angereicherte Lebensmittel gewählt werden", so Birgit Niemann vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in einem Interview mit dem Online-Magazin "Gute Pillen-Schlechte Pillen".

Bei langkettigen Omega-3-Fettsäuren ist unser Bedarf beispielsweise mit ein- bis zwei Portionen Seefisch pro Woche gut gedeckt. Grössere Mengen Fischölkapseln können den Cholesterinspiegel ungünstig beeinflussen und die Blutungsneigung erhöhen.

Omega-3-Fettsäuren finden wir vor allem in fettem Seefisch wie Lachs, Makrele oder Hering. Ein hoher Gehalt (53 Gramm pro 100 Gramm) findet sich außerdem in Leinöl. Leinsamen enthalten 17 Gramm pro 100 Gramm, wobei die Fettsäuren nur aus den gemahlenen Samen verfügbar sind. Weitere gute Lieferanten sind Walnüsse mit 7,8 Gramm pro 100 Gramm und Walnussöl mit 12 Gramm pro 100 Gramm, Rapsöl mit 9,6 Gramm pro 100 Gramm und Sojaöl mit 7,7 Gramm pro Gramm.

Hier geht's zu unserem leckeren Fitter Ins Leben - Sushi Lachstatar-Rezept, dass viele Omega-3-Fettsäuren enthält.

Fitter Ins Leben Rezept: Lachstatar auf geröstetem FITTER INS LEBEN Körnerbrot

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Hier unser leckerer Fitter Ins Leben Tipp: Sie mögen es ausgefallen und lecker? Eben interessant und einfach. Lachs und Tunfisch sind sehr beliebte Speisefische. Deshalb einfach mal unsere Happen-Variante probieren. Lachstatar auf geröstetem FITTER INS LEBEN Körnerbrot ist da genau die richtige Idee, um kleine, aber extrem feine Häppchen für die kalten Tage auf den Tisch zu zaubern. Mit etwas Crème fraîche angereichert und einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verschwinden die kleinen leckeren Gaumenschmeichler schnell im Mund und man kann gar nicht genug von ihnen bekommen.

So schnell wie Lachstatar auf geröstetem FITTER INS LEBEN Körnerbrot hergestellt ist, so schnell wird es von Ihren Gästen auch schon wieder verzehrt worden sein. Solche Häppchen sind für einen Abend mit Freunden genau das Richtige, dazu ein Glas Champagner und eine gute Unterhaltung darf dabei auf keinen Fall zu kurz kommen. Der perfekte Abend!


FITTER INS LEBEN und Dr. Kurt empfehlen: Lachstatar auf geröstetem FITTER INS LEBEN Körnerbrot für sechs Portionen

500g frischen Sushi-Lachs
3 kleingehackte Schalotten

Alles in kleine Würfel schneiden, in einer großen Schüssel vermengen mit

Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer
1/2 Paket Tiefkühl-Dill/oder -Schnittlauch
Saft von 1 - 2 Zitronen
4 EL hochwertiges Olivenöl (Gentile)

Wer mag - 1 Paar Chilli-Flocken

und dann für mindestens 1 Stunde kühl stellen.

2-3 Scheiben FITTER INS LEBEN Körnerbrot abschneiden (dick geschnitten), vierteln und von beiden Seiten in einer kleinen Pfanne von beiden Seiten leicht anrösten. Wenn die beiden Scheiben FITTER INS LEBEN Brot ausgekühlt sind, das Lachstatar draufgeben und mit Gartenkresse und Frühlingslauch ausdekorieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Fitter Ins Leben – Leberkäse und Spiegelei – wenn es einmal schnell und herzhaft gehen soll

Leberkaese und spiegelei

Den Leberkäse (Unsere Empfehlung: Geflügel Leberkäse) im Backofen bei 180 Grad (Umluft) "brutzeln" lassen. Parallel eine Pfanne für die Eier vorbereiten. Geben Sie etwas Rapsöl in die Pfanne und lassen Sie es heiß werden - etwa zwei Drittel der Maximalhitze sind hier angebracht. Fertige Eier auf den fertigen Leberkäse geben und mit etwas Pfeffer und Schnittlauch würzen.

That's all !! Guten Appetit!

Auf jeden Fall ist das ein Gericht für die Erste Phase unseres Fitter-Ins-Leben-Mehrphasenkonzepts