Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Gebackene Champignons mit Aioli

Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Gebackene Champignons mit Aioli. Champignons werden ganzjährig angebaut und geerntet. Unabhängig von Saison und Wetter sind die Pilze im Supermarkt erhältlich – fix und fertig, um gebraten, geschmort, gegrillt, frittiert oder gefüllt zu werden.

Hier mal ein Fitter Ins Leben Low Carb Rezept, wenn es mal ganz schnell gehen soll…

Die Champignons waschen und anschließend trocknen. Gegebenenfalls halbieren. Dann 1 Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat aufschlagen. Die Pilze darin wenden, bis alle Champignons gut mit der Eiermasse bedeckt sind. Anschließend nochmals in Paniermehl wenden.

In einer aufgeheizten Friteuse für ca. 3-4 Minuten goldbraun ausbacken. Dann mit Aioli Creme, die vor allem aus Knoblauch, Olivenöl und Salz besteht, servieren.

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