Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Gebackene Champignons mit Aioli

Fitter Ins Leben Low Carb Rezepte – Gebackene Champignons mit Aioli. Champignons werden ganzjährig angebaut und geerntet. Unabhängig von Saison und Wetter sind die Pilze im Supermarkt erhältlich – fix und fertig, um gebraten, geschmort, gegrillt, frittiert oder gefüllt zu werden.

Hier mal ein Fitter Ins Leben Low Carb Rezept, wenn es mal ganz schnell gehen soll…

Die Champignons waschen und anschließend trocknen. Gegebenenfalls halbieren. Dann 1 Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat aufschlagen. Die Pilze darin wenden, bis alle Champignons gut mit der Eiermasse bedeckt sind. Anschließend nochmals in Paniermehl wenden.

In einer aufgeheizten Friteuse für ca. 3-4 Minuten goldbraun ausbacken. Dann mit Aioli Creme, die vor allem aus Knoblauch, Olivenöl und Salz besteht, servieren.

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Fitter Ins Leben Wissen – Wohin verschwindet das Fett wenn man abnimmt?

Fitter Ins Leben Wissen. Bei einer Gewichtszunahme entstehen also nicht, wie oft angenommen, neue Fettzellen, sondern einige der Zellen dehnen sich einfach aus. Doch das Fett setzt sich zumeist auf unsere Hüften und an unseren Bauch fest. Wenn wir es wieder verlieren, verschwindet es weder spurlos, noch verlässt es unseren Körper als feste Masse. Vielmehr löst es sich in Luft auf!

Denn der Körper wandelt die Fett-Pölsterchen in Gas und Flüssigkeit um.

Fette sind Moleküle aus langen Ketten von Kohlenstoff und Wasserstoff. Beim Fettverbrennen gehen keine Atome verloren, der Körper bricht einzig die Verbindungen auf, er nutzt die freigesetzte Bindungsenergie der Fettmolekü­ e unter anderem für den Stoffwechsel.

Die Abbauprodukte sind Kohlendioxid (86 Prozent der Masse) und Wasser (14 Prozent).

Das Wasser verlässt den Körper als Urin und Schweiß. Das Kohlendioxid wird über die Blutbahn zur Lunge transportiert und ausgeatmet. Das Fett verlässt also oft den Körper auf dem Weg, auf dem es auch hineingekommen ist – den Mund.

Bevor Du nun anfängst, überdurchschnittlich schnell zu atmen, um möglichst viel Fett zu verlieren und abzunehmen: Das funktioniert leider nicht. Der Atemrhythmus und der Stoffwechsel müssen im Einklang stehen, damit der Prozess im Gleichgewicht bleibt.

Sport izu treiben st da effektiver. Körperliche Aktivität steigert nämlich den fettabbauenden Stoffwechselprozess im Körper und ist somit eine optimale Möglichkeit, das ganze Prozedere zu beschleunigen und dem Fett den Kampf anzusagen.

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Fitter Ins Leben – Shirataki Nudeln – Rezept-Tipp: Gebratene Shirataki Nudeln mit Huhn

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Fitter Ins Leben. Ob als Beilage zu Fisch oder Fleischgerichten oder rein mit Gemüse. Derzeit total In für unsere Fitter Ins Leben- und LowCarb-Freunde sind: Shirataki Nudeln. Diese sind besonders in der japanischen und chinesischen Küche beliebt. Shirataki  ist der Name für die traditionellen, japanischen Nudeln, welche kohlenhydrat- und kalorienarm sind.

Man kann die Shirataki-Nudeln in einigen Asia-Märkten und in manchen Feinkost-Läden kaufen. Der Preis der Shirataki differenziert von Marke zu Marke und liegt bei einem Abtropfgewicht von 200g im Durchschnitt bei ca. 2 €.

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Shirataki Nudeln sind dünn, durchscheinend (ähnlich wie Glas-Nudeln) aber dazu noch gelartig. Der Name “Shirataki” bedeutet übersetzt “weißer Wasserfall” und beschreibt auch das Aussehen dieser Nudeln, welche durch die glitschige Art manchen etwas merkwürdig vorkommen mag.

Die Shirataki-Nudeln bestehen weitgehend aus Wasser und sind daher eher geschmacksneutral. Das Interessante an der Shirataki-Nudel ist, dass sie trotzdem sehr gut Geschmack von außen (z.B. durch Saucen etc.) aufnehmen kann. Allerdings haben sie auch einen etwas fischigen Geruch.

In einer Packung sind die Shirataki-Nudeln im Regelfall in Wasser untersetzt und abgepackt und haben eine Haltbarkeit von ca. 1 Jahr. Die Lagerung sollte relativ kühl erfolgen, eine Lagerung z.B. im Kellerraum ist dabei aber völlig ausreichend.

Die Nudeln entstehen aus dem Mehl der Konjakwurzel. Traditionelle Shirataki-Nudeln haben keine Kohlenhydrate und sind glutenfrei. Sie sind dadurch für eine kohlenhydratarme Ernährung ausgelegt und sind deswegen auch für die Fitter Ins Leben-Interessierten auch sehr beliebt. Durch den hohen Wasseranteil wirken sie trotz der geringen Kalorien sättigend.

 

Fitter Ins Leben-Rezept-Tipp: Gebratene Shirataki Nudeln mit Huhn

Zutaten für 2 Personen:

  • 2-3 Lauchzwiebeln
  • je 1 rote und gelbe Paprika
  • 200g Hähnchenbrustfilet oder Shrimps
  • 200g Brokkoliröschen
  • 1 große Karotte
  • 100g Kaiserschoten
  • Soja Sauce
  • 1 Portion Wok-Gewürzmischung
  • 2-3 Packungen Shirataki Nudeln

 

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Fitter Ins Leben Zubereitung:

  • Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, Karotten und Paprika in kleine Streifen, Kaiserschoten längst halbieren, Brokkoliröschen klein schneiden. Das Hähnchenfilet in kleine, 1cm große Streifen schneiden und die Lauchzwiebeln.
  • Nun die (weißen) Lauchzwiebeln mit dem Hähnchen kurz im Wok anbraten. – Die Grünen werden für später aufgehoben.
  • Nach und nach das Gemüse hinzufügen – zunächst die Karotte und den Brokkoli, anschließend Paprika und Kaiserschoten. Alles kurz durchbraten.
  • Jetzt Wasser und Gewürzmischung hinzufügen.
  • Währendessen die Shirataki Nudeln aus der Packung nehmen, in warmen Wasser waschen und 1 Minute in kochendes Wasser geben.
  • Anschließend die Hähnchen-Gemüsemischung mit den Shirataki Nudeln und den restlichen Lauchzwiebeln mischen und anbraten. Abschmecken, wenn noch was fehlt mit Soja Sauce, Salz oder Pfeffer nachwürzen.
  • Fertig!

Wir wünschen einen guten Appetit mit den gebratenen Shirataki Nudeln!

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Mein Fitter Ins Leben Protein-Pfannkuchen –  Pancake “American Style”.

DieFitter Ins Leben Protein-Pfannkuchen oder -Waffeln haben einen hohen Proteingehalt. Und Proteine sollten in ausreichender Menge aufgenommen werden.

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Wir machen keine strikten Vorgaben, wie das optimale Frühstück aussieht. Proteine und Kohlenhydrate sind ideal fürs Frühstück, weil sie dem Körper schnell verfügbare Energie liefern. Auf jeden Fall sollte es auch lecker sein.

Ein perfektes Rezept, wenn Sie morgens ein schnelles Frühstück auf den Tisch bringen müssen, aber keine Zeit haben lange etwas Kompliziertes zu zaubern. Hier geht´s zu meiner Top-Frühstück-Empfehlung. Fitter Ins Leben Protein-Pfannkuchen oder -Waffeln -Mischung mit Whey-Protein und weniger Fett.

Die FITTER INS LEBEN Protein-Pfannkuchen Backmischung ist praktisch und schnell zubereitet, lecker und das mit weniger Fett und mehr Eiweiß als herkömmliche Pfannkuchen. Er lässt sich im Kühlschrank 1-3 Tage aufbewahren. Optimal aufeinander abgestimmte und hochwertige Zutaten machen die Fitter Ins Leben Protein-Pfannkuchen oder -Waffeln-Mischung mit Whey-Protein und weniger Fett zu einer perfekten Mahlzeit.

Die Fitter Ins Leben Protein-Pfannkuchen oder -Waffeln ist schnell zubereitet. Die 450g Mischung mit 120ml Raps-Öl und 650ml fettarmer Milch anrühren und in der Pfanne goldbraun backen. Die Teigmischung kann alternativ auch im Waffeleisen gebacken werden. Noch ein Tipp. Wenn man die Waffeln knuspriger haben will, dann direkt nach dem Backen im Waffeleisen bei 80-100 Grad Umluft 15 Minuten im Ofen trocknen lassen.

Für die Herstellung eines Fitter Ins Leben Protein-Pfannkuchen oder -Waffeln sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie den Pfannkuchen mit leckerem Ahornsirup oder Schokosirup. Der Pfannkuchen kann auch mit frischem Beerenobst (Himbeeren oder frischen Erdbeeren) genossen werden.

Und hier geht’s zu unserem carboo-shop.de

Erbil strahlt

Dr. Erbil Kurt ist 53 Jahre, lebt und arbeitet in Uslar, ist verheiratet, Vater von drei Töchtern. Er gründete das Sportunternehmen Carboo4U und ist seit vielen Jahren als Marketingexperte und Läufer und Triathlet bekannt – Gesundheitspublizist sowie Diät- und Ernährungsexperte. Seine Firma Carboo4U betreut deutsche und internationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema Sport und Ernährung und publiziert dazu.

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Fitter Ins Leben Gesundheitstipp – zu wenig Schlaf ist ungesund!

Fitter Ins Leben Gesundheitstipp – zu wenig Schlaf ist ungesund! Müde, unkonzentriert im Verkehr, reizbar – viele Menschen schlafen permanent zu wenig und quälen sich durch die Woche. Wir schlafen durchschnittlich weniger als sieben Stunden, und das ist deutlich zu wenig. Vor zehn Jahren waren es noch fünfzehn Minuten mehr, vor hundert Jahren sogar zwei Stunden.

Bereits ein leichter Schlafmangel, der sich über die Arbeitswoche hinweg aufbaut, stellt ein Gesundheitsrisiko dar. Schlafforscher empfehlen mindestens 7,5 Stunden Schlaf am Tag zu schlafen. Schafft man dies unter der Woche nicht, sollte man wenigstens am Wochenende den benötigten Schlaf nachholen. Denn wer zu wenig schläft, ist deutlich unkonzentrierter und ungeschickter, reagiert langsamer und trifft falsche Entscheidungen.

Wenngleich jeder Mensch ein anderes Schlafbedürfnis hat, empfehlen Schlafforscher sieben bis neun Stunden Schlaf pro Nacht. Diese Länge stellt eine gute kognitive Leistungsfähigkeit sicher und sorgt für ein geringeres Krebsrisiko. Zu wenig Schlaf ist hingegen mit einem signifikant erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme einschließlich Arteriosklerose, Herzinfarkt, Schlaganfall, Herzinsuffizienz und mehr verbunden.

Aktuelle Studien zeigen dass Männer mittleren Alters dazu neigen teilweise nur fünf Stunden oder sogar noch weniger pro Nacht zu schlafen.

Deshalb: Länger Schlafen ist ist auf jeden Fall gesund. Unser Gehirn schafft nachts nicht nur geistige Ordnung, sondern verarbeitet frisch Aufgenommenes intensiver. Wer nicht zu wenig und nicht zu viel schläft, speckt leichter ab und bleibt “jung und schön”. Und ein langes Schlafen fördert ein gestärktes Immunsystem, seelische Ausgeglichenheit, bessere Organ- und Stoffwechselfunktionen.

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mit

FITTER INS LEBEN®

zertifiziert nach Dr. Erbil Kurt

Bildergebnis für dr. erbil kurt

Dr. Erbil Kurt, 53,  ist seit vielen Jahren als Gesundheitspublizist sowie als Diät- und Ernährungsexperte in Deutschland bekannt. Seine Firma Carboo4U betreut deutsche und internationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema abnehmen und hat dazu das Infoportal FITTER INS LEBEN® gegründet. Anders als die üblichen Ernährungsratgeber ist FITTER INS LEBEN® Dank der Erfahrungen von Dr. Kurt aus dem Spitzensport auf die unbedingte Kombination auf angepasster Ernährung (Low Carb) und Bewegung ausgelegt.

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Fitter Ins Leben Ernährungstipp- Heidelbeeren: Blaubeeren machen schlank und gesund

Heidelbeeren sind wahre Superfrüchte: Ich verrate Euch, warum Du mehr von den Blaubeeren essen solltest und was alles in ihnen steckt. Aktuell gibt es tolle Angebote bei den Discountern für Heidelbeeren aus Chile. In unserer Region werden sie im Spätsommer von Ende Juli bis September geerntet. Heidelbeeren oder auch Blaubeeren genannt sind nicht nur verlockend lecker, sie sind ein Super Obst! Sie stecken auch voller wertvoller Inhaltsstoffe. Reichlich Vitamin E und C.

So können die Pflanzenstoffe, die den Heidelbeeren auch ihre tiefblaue Farbe geben, einen vorzeitigen Alterungsprozess der Haut ausbremsen. Sie stecken voller gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe. Besonders die in Heidelbeeren enthaltenen bioaktiven Substanzen und Anthocyane fördern das Wohlbefinden.

Neben Anthocyanen, Vitaminen und Mineralstoffen machen auch spezielle Gerbstoffe Heidelbeeren gesund: Gerbstoffe wirken gegen Durchfall, hemmen die Vermehrung von Bakterien und beschleunigen die Heilung von Schleimhautentzündungen. Dies ist allerdings primär bei getrockneten Heidelbeeren zu beobachten.

Ganz nebenbei freut sich auch die Figur, wenn Heidelbeeren häufig auf dem Speiseplan stehen: 100 Gramm Heidelbeeren enthalten gerade einmal 36 Kalorien.

Ob in Heidelbeer-Drinks, Pfannkuchen, Heidelbeer Joghurt, Heidelbeer-Muffins. Auch Heidelbeersaft eignet sich super zum Herstellen von Shakes oder Joghurts oder als Alternative zu Milch, Sojamilch und Orangensaft im Morgenmüsli. Frische Heidelbeeren schmecken als Kuchen- und Tortenbelag. Ferner lassen sie sich leicht zu Marmelade, Kompott oder Gelee weiterverarbeiten. …eben nur zu empfehlen.

Unser Fitter Ins Leben Rezept-Tipp: Heidelbeer-Smoothies. Dafür braucht man 250 g Heidelbeeren, 200 g Joghurt und einen Schuss Mandelmilch (ungezuckert). Nachdem die Heidelbeeren gewaschen sind, werden sie mit dem Joghurt und der Mandelmilch vermischt. Wer keine Fruchtstücke mag, kann den Smoothie mit einem Rührstab cremig schlagen. Das Getränk wird kalt serviert. Ein Minzblättchen als Dekoration macht den Fruchtcocktail perfekt!

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Dr. Erbil Kurt, Gesundheitspublizist

Dr. Erbil Kurt, 53,  ist seit vielen Jahren als Gesundheitspublizist sowie als Diät- und Ernährungsexperte in Deutschland bekannt. Seine Firma Carboo4U betreut deutsche und internationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema abnehmen und hat dazu das Infoportal FITTER INS LEBEN gegründet. Anders als die üblichen Ernährungsratgeber ist FITTER INS LEBEN Dank der Erfahrungen von Dr. Kurt aus dem Spitzensport auf die unbedingte Kombination auf angepasster Ernährung (Low Carb) und Bewegung ausgelegt.

Unsere Fitter Ins Leben Low Carb Brotbackmischungen

Brotbacken macht nicht nur Spaß, es bietet auch den großen Vorteil, genau das Brot zu backen, das Sie sich wünschen. Egal ob glutenfrei, Low Carb, Bio oder bestimmte Sorten wie Eiweißbrot, Vollkornbrot, Dinkelbrot und vieles mehr. Natürlich können Sie sich die Zutaten zum Teig selbst zusammen stellen, viel einfacher geht es aber mit einer fertigen Backmischung. Und die müssen nicht schlechter sein! Hier unsere kleine Auswahl besonders beliebter Fitter Ins Leben Backmischungen.

Das FITTER INS LEBEN Low Carb Helles oder Dunkles Körner Eiweißbrot passt mit einem Kohlenhydratanteil von 1,1g pro 100g perfekt in Ihren neuen Ernährungsplan.

Es ist ein leckeres Brot, welche für Ihre persönlichen Bedürfnisse mit diversen Zutaten wie Oliven, Zwiebeln, Sonnenblumenkerne, Nüsse oder Samen verfeinert werden kann. Die Backmischung mit der Hefe sowie 230ml lauwarmen Wasser (25-30°) ca. 2 Minuten von Hand zu einem Teig kneten. Aus diesem Teig einen Brotlaib oder auch Brötchen formen, in eine gefettete Kastenform geben oder auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit einem Tuch abdecken.

Für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und zwischenzeitlich den Backofen auf 220°C vorheizen. Anschließend die Oberfläche mit Wasser bestreichen und nun bei 180 °C ca. 50 Minuten backen; Brötchen etwas weniger. Unser Fitter Ins Leben Brot kann auch ohne Hefe zubereitet werden, dann Kohlensäurehaltiges Wasser verwenden. Durch Zugabe verschiedener Zutaten wie z.B. Kürbiskerne, Oliven, Zwiebeln oder Nüssen können Sie Ihr individuelles Fitter Ins Leben Brot kreieren.

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Fitter Ins Leben Low Carb

Eine kalorienreduzierte Low Carb Diät ist eine der verbreitetsten Ernährungsformen von Menschen mit dem Ziel Gewicht zu verlieren. Die Zufuhr von Kohlenhydraten wird reduziert.

Kohlenhydrate gehören neben Fett und Eiweiß zu den Hauptbestandteilen unserer Nahrung und werden vom Körper zur kurzfristigen Energiegewinnung genutzt. Braucht der Körper gerade keine Energie, wandelt er die Kohlenhydrate zu Fett um.

Das Low Carb Prinzip erfordert in der Ernährung einfach mehr Proteine, proteinhaltige Lebensmittel…

Vor allem funktioniert Low Carb aber sehr einfach und zumindest bis zu einem gewissen Punkt auch sehr gesund und effektiv ohne, dass ständig Kalorien gezählt werden müssen.

Nutze die Diät außerdem als Start für eine langfristige Ernährungsumstellung, wenn man eben mit den bisherigen Ernährungsgewohnheiten unzufrieden ist.

Gesunde Ernährung soll im Alltag umsetzbar sein und nicht zu einer komplizierten Wissenschaft werden. Essen soll Spaß machen und das Wohlbefinden fördern und wir wollen Ihnen bei der Umsetzung helfen.

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Fitter Ins Leben Low Carb Diät – Der perfekte Einstieg: Ernährungsplan für die ersten zwei Tage

Fitter Ins Leben Low Carb Diät – Der perfekte Einstieg: Ernährungsplan für die ersten zwei Tage. Um fit zu sein und sich allgemein wohlzufühlen, sollten Sie Tag für Tag ausreichend Eiweiß, Mineralien, Vitamine und essenzielle Fettsäuren zu sich nehmen. Ob Olivenöl das Leben verlängert, die Omega-3-Fettsäuren im Fisch oder die Einsparung von 500 Kalorien pro Tag – der Stein der Weisen scheint fast wöchentlich neu gefunden zu werden. Verallgemeinern lässt sich aber, dass eine sehr fett- und kohlehydratreiche Ernährung dem gesunden Altern im Wege steht. Wer Knochen und Organe durch starkes Übergewicht belastet, darf sich nicht wundern, wenn sie nicht bis zum 100sten Geburtstag mitspielen. Auf keinen Fall sollte man sich aber aufgrund wissenschaftlicher Erkenntnisse, die nächstes Jahr doch wieder überholt sind, kasteien.

Hier finden Sie unsere Ernährungsplanvorschläge, die die ersten Tage der FITTER INS LEBEN Diät eröffnen und es angenehm angehen lassen.

Trinken Sie während der Phasen stets zwei bis drei Liter Flüssigkeit – am besten ohne Kohlensäure. So bleibt der Säurehaushalt des Körpers ausgeglichen und damit auch Ihr Wohlbefinden.

Lassen Sie sich nicht von den einigermaßen hohen Kalorien-Angaben irritieren, da bei vielen Diäten nur hierauf Wert gelegt wird. Bei der FITTER INS LEBEN Low Carb Diät kommt es auf die Qualität und nicht auf die Quantität der Kalorien an. Hohe Nährwerte aus Proteinen oder auch Fetten sind kein Hindernis für ein erfolgreiches Abnehmen, die aus Kohlenhydraten jedoch schon.

Der Start – Ihr Ernährungsplan für die ersten beiden Tage!

DER ERSTE TAG

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Tag 1
Frühstück
Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
200 Kaffee (ohne Zucker) 0 0 0 0 0 0
160
60
Rührei aus 2 Eiern (L)
mit Kochschinken
280 1171 18 0 0 29
Summe 280 1171 18 0 0 29
Zwischenmahlzeit
Menge (g): Nahrungsmittel kcal: kJ: Fett: KH: BE: Eiweiß:
80 (1 Bund) Radieschen 10 42 2 0 1
Mittagessen
Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
160 (2 Stück) Geflügelbratwurst 212 888 16 2 0 24
30 (3 geh. TL) Senf 36 150 3 3 0 0
Summe 248 1038 18 5 0 24
Zwischenmahlzeit
Menge (g): Nahrungsmittel kcal: kJ: Fett: KH: BE: Eiweiß:
40 (2 Scheiben) Putenbrustaufschnitt, natur 41 176 0 0 0 8
50 Kräuterquark, 30% F.i.Tr. 50 206 3 2,5 0,2 4
Summe 91 382 3 2,5 0,2 12
Abendessen
Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
250 Rind (Steak) 374 1564 16 0 0 56
100
60
Kopfsalat mit
Saurer- Sahne-Dressing
50 418 3 4 0,3 2
20 Oliven, schwarz, entsteint 25,4 106,4 2,6 0,02 0 0,1
50 Tomaten 9 36 0,1 1,3 0,1 0,5
Summe 458 2124 21,7 5,3 0,4 58,6
Sonstiges
Menge (ml): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
400 Wein (Rot, – schwer) 204 852 0 3 0 1
Summe 204 852 0 4 0 1
kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
Tagessumme: 1291 5609 60,7 18,8 0,6 125,6

DER ZWEITE TAG

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Tag 2
Frühstück
Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
160 (2 Stück, L) Spiegelei 240 1004 20 0 0 16
150 Jogurt 3,5% Fett Natur 106 444 6 8 0,7 6
Summe 346 1448 26 8 0,7 22
Zwischenmahlzeit
Menge (ml): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
200 Tomatensaft 32 134 0 5 0,4 2
Mittagessen
Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
100 Kopfsalat mit Dressing 50 209 3 4 0,3 2
150 Thunfisch (in Öl), abgetropft 285 1194 12 0 0 36
Summe 335 1403 15 4 0,3 38
Zwischenmahlzeit
Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: Kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
100 Cornichons 15 63 0 3 0 1
Abendessen
Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
250 Hühnerbrust 360 1506 8 0 0 56
100 Zuccini 20 83 0,5 2 0,15 1,5
50 Frühlingszwiebeln 12 52 0 1,5 0 1
50 Tomaten 9 36 0,1 1,3 0,1 0,5
40 Öl (Oliven-) 330 1380 36 0 0 0
15 Essig 3 13 0 0 0 0
Summe 734 3070 42,6 4,8 0,25 60
kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
Tagessumme: 1462 6118 83,6 24,8 0,65 123

Mit diesen Rezepten bleiben Sie auf jeden Fall unter den maximalen 50g Kohlenhydraten am Tag, die wir für die 1. Phase der FITTER INS LEBEN Diät anraten.
Sollten Sie trotzdem noch Hunger zwischendurch verspüren, trinken Sie einfach eine Portion unseres FITTER INS LEBEN Proteinshakes.

Als Frühstück oder Zwischenmahlzeit ebenfalls bestens geeignet

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Menge (g): Nahrungsmittel: kcal: kj: Fett: KH: BE: Eiweiß:
60 FITTER INS LEBEN Proteinshake mit 241,5 1009,5 2,99 3,9 0,27 46,1
200 Milch, 1,5% Fett (fettarm) oder 100 420 4 10 0,8 6
200 Wasser 0 0 0 0 0 0
Summe 341,5 1429,5 6,99 13,9 1,07 52,1
 

Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährung – Mit Gemüse erfolgreich abnehmen

Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährung – Mit Gemüse erfolgreich abnehmen. Viel Eiweiß und Gemüse, dafür wenig Kohlenhydrate, eben Low Carb. Gemüse ist besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen, darunter lebensnotwendige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Und wie verhält sich das mit unserer Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährung?

Wenn es nach dem Gesundheitswert geht, müsste zum Beispiel Grünkohl eigentlich jede Woche auf dem Speiseplan stehen. Kaum ein anderes Gemüse ist so reich an wichtigen Nährstoffen. Schon eine kleine Portion von 100 g deckt unseren Tagesbedarf an Vitamin C, Vitamin K und Vitamin A bzw. Beta-Carotin. Zudem liefert sie etwa die Hälfte der täglich benötigten Folsäure. Hinzu kommen große Mengen an Eisen, Calcium, Magnesium, Selen, Zink und nicht zuletzt reichlich Vitamin E sowie die Vitamine B1 und B2. Darüber hinaus enthält Grünkohl jede Menge Ballaststoffe. Und die für den Kohlgeschmack verantwortlichen Senföle (Glucosinolate) hemmen das Wachstum von Bakterien und Viren…

Tatsächlich gibt es aber keine pflanzlichen Lebensmittel, die absolut keine Kohlenhydrate beinhalten. Daher gibt ein kein Gemüse ohne Kohlenhydrate. Jedoch gibt es genügend Gemüsesorten um sich trotz Low Carb weiterhin gesund und ausgewogen zu ernähren.

Die einzigen beiden Lebensmittel, die absolut keine Kohlenhydrate –nicht einmal Spuren- enthalten, sind reines Wasser ohne Zusätze und reine Fette/Öle.

Im Rahmen des Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährungsplans dürfen Sie nach den ersten 14 Tagen nahezu alle Gemüsesorten roh, als Suppe oder gedünstet verzehren. Ob mediterrane Gemüsepfanne, Tomatensalat oder Gurkensalat, Auberginen oder Spinat – gedünstetes Gemüse ist nun erlaubt.

Aber Achtung: Meiden sollten Sie stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Erbsen oder Mais.

Alle dunkelgrünen Gemüsearten sind im Rahmen des Fitter Ins Leben® Low Carb Ernährungsplans erlaubt. Völlig unbedenklich sind auch Sprossen jeder Art, Salat und Spinat sowie sämtliche Kräuter. Radieschen, Sauerkraut, Spargel, Pilze, grüne Bohnen, Brokkoli, Tomaten, Gurken, Artischocken und Blumenkohl dagegen sind immer erlaubt.

Grüne Bohnen enthalten sehr viel Eiweiß, liefern Kohlenhydrate und Ballaststoffe, jede Menge Folsäure und Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink. Außerdem sind sie reich an Vitamin A, B1, B2 sowie Vitamin C und K. Die Inhaltsstoffe von Rosenkohl wirken antibakteriell, stärken das Immunsystem.

Unterscheiden Sie in drei Stufen:
Gemüse ohne Kohlenhydrate: 0g-5g
Gemüse mit kaum Kohlenhydraten: 5,1g-10,5g
Gemüse mit vielen Kohlenhydraten: mehr als 10,5 g

Fitter Ins Leben® Tabelle: Gemüse und Kohlenhydrate
Übersicht / Liste bekannter und beliebter Gemüsesorten. Die Tabelle enthält Durchschnittswerte.

Keine Kohlenhydrate* Kaum Kohlenhydrate* Viele Kohlenhydrate*
Sorte KH Sorte KH Sorte KH
Aubergine
Blattspinat
2,5
0,6
Lauchzwiebel 8,8 Erbsen frisch 12,3
Blumenkohl 2,3 Löwenzahn 9,9 Kartoffel 14,8
Brechbohnen 3,2 Paprika, rot 6 Kichererbsen 56
Brokkoli 1,9 Rote Rübe 8,6 Knoblauch 24
Chinakohl 1,2 Senfgurken 8 Linsen, rot 50
Gurke 1,8 Silberzwiebeln 6,1 Mais, Dose 10,8
Grüne Bohnen 3 Spitzpaprika 6 Maiskolben 22,2
Grünkohl 3,9 Steckrüben 7,1 Schalotten 16,1
Kopfsalat 1,1 Wakame 9 Kichererbsen getrocknet 47,8
Kürbis 4,6 Dicke Bohnen getrocknet 47,6
Möhre 4,8
Paprika, grün 2,9
Paprika, gelb 4,9
Pastinake 2,9
Tomate 2,6
Zucchini 2
Zwiebel 4,9

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Bildergebnis für dr. erbil kurt

Dr. Erbil Kurt, Gesundheitspublizist sowie Diät- und Ernährungsexperte

Dr. Erbil Kurt, 53,  ist seit vielen Jahren als Gesundheitspublizist sowie als Diät- und Ernährungsexperte in Deutschland bekannt. Seine Firma Carboo4U betreut deutsche und internationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema abnehmen und hat dazu das Infoportal FITTER INS LEBEN® gegründet. Anders als die üblichen Ernährungsratgeber ist FITTER INS LEBEN® Dank der Erfahrungen von Dr. Kurt aus dem Spitzensport auf die unbedingte Kombination auf angepasster Ernährung (Low Carb) und Bewegung ausgelegt.

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