Fitter Ins Leben Low Carb Omelett mit Tomaten und Parmesan

Fitter Ins Leben empfiehlt heute ein gut zubereitetes Omelett, schnell, einfach und lecker…

© JJAVA – Fotolia.com

Zutaten:
2 Eier
1 gehäuften EL Parmesan
2 Cocktailtomaten
1 EL Rapsöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Eier mit etwas Wasser aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer beschichteten Pfanne das Öl heiß werden lassen und die Eimasse einfüllen.
Die kleingeschnittenen Tomaten im Ei verteilen und den Parmesan drüber streuen.
Wenn die Masse gestockt ist, eine Hälfte über die andere klappen und noch kurze Zeit weiter braten und gegebenenfalls einmal wenden.

Für unser Fitter Ins Leben Omelett Rezept eignen sich sowohl gusseiserne als auch beschichtete Pfannen. Die Vorteile: In der Gusspfanne erhält die Eierspeise ein leichtes Brataroma, bei der Antifhaftpfanne klebt so schnell nichts an. Schon fertig

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Fitter Ins Leben – Parmesan Chips – Leckere Low Carb Snack-Alternative für das Wochenende

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Parmesan Chips als Snack-Alternative – Quelle: Foto: w.r.wagner / pixelio.de

Fitter Ins Leben auch snackbar. Eine tolle low carb und sehr proteinreiche Snack-Alternative. Parmesan. Dieser italienische Hartkäse darf nur aus den Regionen um Parma oder direkt aus Parma stammen und ist mindestens 12 Monate gereift. Für Parmesan wird nur die Rohmilch von Kühen verwendet, die mit frischem Gras, Heu oder Luzerne gefüttert wurden. Parmesan besteht aus teilentrahmter Milch, daher liegt sein Fettgehalt bei nur 32-35% i.Tr. Je reifer der Käse, desto niedriger ist sein Wassergehalt.

Für Parmesan Chips benötigt man nur Parmigiano-Reggiano und eben einen Backofen. Ganz einfach hergestellt und super lecker. Die knusprigen Parmesan Chips sind ein toller Snack. Wer keinen Parmesankäse zur Hand hat, kann dafür natürlich auch einen anderen Hartkäse, zum Beispiel Grana Padano oder Pecorino verwenden. Zudem ist Parmesan nahezu laktosefrei und eine ideale Kalziumquelle.

Parmesan Chips
Und so sehen Sie unsere Fitter Ins Leben Parmesan Chips aus, wenn sie abgekühlt auf dem Teller liegen.

Fitter Ins Leben Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Celsius, Ober- und Unterhitze, vorheizen. Den Parmigiano nicht zu fein reiben, am besten verwendet man dafür die Parmesan Reibe. Dann werden Häufchen mit geriebenem Parmesan auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Dieses Blech in den Ofen geben und 7-10 Minuten darin lassen.

Die Häufchen zergehen und werden flach. Sobald der Käse geschmolzen ist und eine helle braune Farbe hat, sind die Parmesan Chips fertig.  Man kann die Parmesan Chips noch heiß genießen oder erkalten lassen – ein toller Snack für Zwischendurch. Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!

 

http://www.carboo-shop.de/low_carb_gewichtsreduktion_diaet_gewichtsverlust_kohlenhydrate_protein_eiweiss_abnehmen_gesundheit_backmischungDer Autor Dr. Erbil Kurt (52) lebt und arbeitet in Uslar, ist verheiratet und Vater von drei Töchtern. Er ist seit vielen Jahren als leidenschaftlicher Ausdauersportler, Gesundheitspublizist sowie Diät- und Ernährungsexperte bekannt.

Seine Firma Carboo4U betreut (inter)nationale Spitzensportler und Topteams aus den unterschiedlichsten Sportarten. Als Stoffwechselspezialist beschäftigt Dr. Kurt sich seit vielen Jahren mit dem Thema Abnehmen und hat dazu das FITTER INS LEBEN® Konzept erfunden und entwickelt.

 

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